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发表于2024-11-14

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出版者:Brewers Publications
作者:Jamil Zainasheff
出品人:
页数:317
译者:
出版时间:2007-10-25
价格:USD 19.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780937381922
丛书系列:

图书标签: beer   

Brewing Classic Styles 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Jamil Zainasheff is a perennial award winner at the National Homebrew Competition finals and winner of over 500 brewing awards across all style categories. In this book he teams up with home-brewing expert John J Palmer to share award-winning recipes for each of the 80-plus competition styles. Using extract-based recipes for most categories, the duo gives sure-footed guidance to brewers interested in reproducing classic beer styles for their own enjoyment or to enter into competitions.

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