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中国南北凉菜谱 2025 pdf epub mobi 电子书

中国南北凉菜谱
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发表于2025-01-01

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isbn号码:9787508255989
丛书系列:

图书标签:  

中国南北凉菜谱 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《中国南北凉菜谱》精选中国南北特色凉菜372款，详细讲解了每款凉菜的用料配比、制作方法及操作要领。全书分为禽蛋类、畜肉类、水产类、蔬菜类、野菜类、豆制品类、食用菌类、水果类等八大类。《中国南北凉菜谱》内容丰富，科学实用，技法可靠，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，亦可供餐馆、酒店经营者参考。

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