洞庭碧螺春 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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洞庭碧螺春 pdf epub mobi 著者簡介

謝燮清全國茶葉標準化技術委員會委員，推廣研究員、國傢一級評茶師，曾任江蘇省茶葉質量監督檢驗站副站長、蘇州市榮葉協會秘書長、蘇州茶廠技術副廠長。獲聯閤國技術信息促進係統中國國傢分部發明創新科技之星奬，國內貿易部優秀科技成果奬及省、市等奬。

章無畏 1937年生，高級農藝師。畢業於宜興農林學院茶葉專業。長期在江蘇蘇州吳中區《原吳縣)從事碧螺春茶技術推廣、調查研究及科研工作。參與《洞庭東西山茶樹地方品種調查》、《江蘇省三大名茶品質風格研究》、《名優茶開發》、《適製碧螺春良種茶樹品種篩選》等項目的實施。起草有關洞庭山碧螺春茶的國傢標準及江蘇省地方標準四項。任國傢碧螺春茶標準化示範區技術指導。

湯泉1956年生，高級評茶師。現任中國茶葉流通協會常務理事，全國茶葉標準化技術委員會委員、江蘇省茶葉協會副會長、江蘇省茶葉學會常務理事、蘇州市洞庭山碧螺春茶業有限公司總經理。長期從事茶葉生産、經營工作，發錶過《加強江蘇地方茶樹品種的選育和推廣工作》等茶葉專業論文多篇，參與《地理産品標誌産品——洞庭(山)碧螺春茶》國傢標準的起草和修訂。參與主持實施江蘇省農業“三項”工程《適製碧螺春良種茶樹品種篩選及綠色食品技術開發》項目，獲2008年江蘇省農業技術推廣奬。

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洞庭碧螺春 pdf epub mobi 圖書描述

《洞庭碧螺春》是《中國名優茶係列叢書》之一的《洞庭碧螺春》分冊，書中具體包括瞭：采摘揀剔與加工炒製、産品分級和質量標準、碧螺春的發展、碧螺春茶藝的操作程序、“帝王賜名”說、茶聖陸羽在蘇州等內容。《洞庭碧螺春》適閤從事相關研究工作的人員參考閱讀。

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洞庭碧螺春 pdf epub mobi 圖書目錄

壹 曆史與發展 産地 東山鎮 西山鎮(今金庭鎮) 茶樹分布 産茶曆史 碧螺春的形成 碧螺春的發展貳 地理環境 地形 地貌 氣候 土壤叁 茶樹良種與栽培技術 茶樹良種 茶果間種，生態建園 栽培技術 茶樹種植 茶樹修剪 耕作與施肥 病蟲防治肆 采摘揀剔與加工炒製 鮮葉的采摘與揀剔 加工炒製 外形特徵 內質特徵 産品分級和質量標準 審評方法伍 品質特徵、産品分級與鑒評 外形審評 內質審評 洞庭碧螺春和仿製碧螺春的鑒彆陸 品飲藝術與習俗 品飲碧螺春，“佳茗似佳人” 碧螺春茶藝 碧螺春茶藝的內容 碧螺春茶藝的操作程序 碧螺春茶藝九詠 飲茶禮儀和習俗 客來敬茶 春節“元寶茶” 水鄉“阿婆茶”柒 文化藝術與典故 茶聖陸羽在蘇州 故事傳說 地名說 “帝王賜名”說 神話說 獲奬情況和詩文美譽 獲奬情況 詩文美譽 著作載記參考文獻
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發表於2024-07-07

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