《苹果新优品种及优质高效栽培技术》简述了目前我国苹果的生产概况、存在问题、解决办法及发展趋势；详述了苹果优新品种、苗木培育、果园建立、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治以及果实采收、分级包装、储运保鲜等技术。操作性强，生产指导规范，是苹果生产经营者较好的科技读物。
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