《專傢細說糖尿病人的營養學》在強調糖尿病飲食計劃對糖尿病患者的重要性的基礎上，為糖尿病患者提供解決在糖尿病飲食計劃實施過程中遇到的難題的方法，走齣各種誤區。更為重要的是提齣瞭糖尿病患者比常人更需要抗老化飲食的觀點，以及具體實施方法。飲食是人類生存的關鍵。人類需要健康的飲食，糖尿病患者更需要健康飲食。因為糖尿病患者不但需要用飲食計劃控製血糖，還需要通過飲食，延緩自身的老化過程，保持體力和精力，增加抵抗力，抗擊各種疾病。
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