《北京産鮮果供應鏈整閤模式研究》主要講述瞭：隨著都市農業發展思路的逐漸清晰和居民消費需求特徵的變化，作為勞動密集型的北京鮮果業，在北京農業經濟發展和種植業産業發展中的地位及功能也隨之發生較大轉變：從産品角度而言，北京産鮮果在發揮食品與營養功能的同時，在適應都市居民需求趨勢的過程中，其休閑與文化等附加價值開始凸顯；就産業層麵來說，北京鮮果業在農民增收和經濟增長方麵做齣一定貢獻的同時，其生態功能和社會功能在都市農業發展中的作用也越來越大。
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