《應用物理化學》根據非化學專業“物理化學”課程學時少、需求內容有所側重等特點,在既保留較完整的經典物理化學教材框架的前提下,將具有重要應用價值的實用技術(科學技術發展的新成果)與物理化學理論相結閤,編寫瞭《應用物理化學》。《應用物理化學》緒論之外共分十五章,包括:熱力學、相平衡、化學平衡、化學反應動力學、錶麵現象、錶麵活性與錶麵活性劑、電解質溶液、電極與電池、應用電化學基礎、高分子溶液、溶膠、凝膠、乳狀液、泡沫、分散體係流變性。
《應用物理化學》適閤作為食品科學、材料科學、製藥工程、生命科學、環境工程、紡織等非化學專業本、專科的物理化學課程教材,也適閤作為化學專業本、專科學習物理化學的參考書。
發表於2024-12-18
應用物理化學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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