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餛飩.燒賣.春捲 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餛飩.燒賣.春捲
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餛飩.燒賣.春捲 pdf epub mobi 著者簡介

餛飩.燒賣.春捲 pdf epub mobi 圖書描述

《餛飩·燒麥·春捲》講述瞭：清人楊靜亭曾盛贊北京至美齋的餛飩：“包得餛飩味勝長，餡融春韭嚼來香。湯清潤吻休嫌淡，咽後方知滋味長。”此詩道盡餛飩的美味精髓。如同詩中所言，做得好的餛飩，餡香湯清，食後令人迴味無窮。姿態美麗有如飄雲飛霧的餛飩，除瞭可做成清鮮的餛飩湯，還可就化成涼拌、抄手、酥炸等風味各異的餛飩，可以說變化度相當高，不僅能夠增添料理時的樂趣及創意，也讓吃的人倍感溫馨。而餛飩亦可用來製作成各式玲瓏可口有如花朵的燒賣，隻是包法略您做各式令人垂涎的餛飩、燒賣，還要教您做齣各種金黃棧脆的春捲，《餛飩·燒麥·春捲》收錄有春捲的各式餡料、包法及炸製等，保證讓您做齣吃後讓人贊不絕口的誘人春捲。相信當您看完《餛飩·燒麥·春捲》，不論是餛飩、燒賣或春捲，您都可在實際操作中得到不少樂趣及心得，並且可以得心應手地讓大傢食欲大動，一飽口福！

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發表於2024-11-07

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出版者:
作者:金華
出品人:
頁數:60
譯者:
出版時間:2009-5
價格:15.00元
裝幀:
isbn號碼:9787534428012
叢書系列:

圖書標籤:  

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