客房服务与管理

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出版者:江西高校出版社
作者:张蕾
出品人:
页数:312
译者:
出版时间:2008-2
价格:32.00元
装帧:平装
isbn号码:9787811321630
丛书系列:
图书标签:
  • 客房服务
  • 酒店管理
  • 酒店运营
  • 服务技能
  • 管理实务
  • 客房部
  • 酒店行业
  • 服务质量
  • 标准流程
  • 清洁卫生
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具体描述

《21世纪高校规划教材•客房服务与管理》力求体现以下几方面的特点:

1.强调教材的实用性。本教材注重与旅游企业的紧密合作,尽可能体现当前旅游企业的需求和最新变化,突出客房部岗位群的诸多最新的现实需要,吸取了国内外客房服务与管理的最新知识和技术,具有较好的实用性。

2.注重知识的应用性。本教材注重学生实际工作能力的培养。将丰富的案例、相关资料等融入教材中,拓宽学生的视野,启发学生的思路,使学生学以致用。

3.突出读者的针对性。本教材根据高职高专学生的特点,从提高学生的整体素质和专业技能着手,深入浅出,难易适度,学术性与普及性兼顾,理论性与应用性并重。

《客房服务与管理》是一本旨在为读者提供全面系统知识的专业书籍,深入探讨酒店、旅馆及相关机构在客房服务方面所面临的挑战和需求。这本书从多个维度揭示了现代酒店业中服务细节的重要性,帮助读者理解如何通过科学管理提升客户体验。内容涵盖了客房安排与维护、清洁标准、安全防护以及员工培训等方面,强调每一个环节对整体运营质量的影响。书中详细描述了不同环境下客房服务的差异,例如城市酒店与乡村旅馆的具体要求,以及特殊需求人群如老年人或儿童住宿的处理方法。这不仅让读者了解理论知识,更提供了实用的操作指南和案例分析,让学习过程充满实践性。 作者结合最新市场研究数据,系统梳理了客房服务质量对客户满意度与品牌口碑的深层关联,进一步解析了如何通过标准化流程、技术手段和员工专业素养来实现服务的一致性。书中还特别关注了应急管理与突发事件处理的策略,为从业者提供了一套详细的应对方案。这不仅是一本理论性的读物,更是一份实用资源,帮助管理人员在忙碌的工作环境中精准把握每一个服务要点。 通过丰富的图表和实际案例,这本书引导读者思考客房服务中不容忽视的细节,每一页都充满了对行业动态和发展趋势的深刻洞察。读者可以从中获得清晰的方向感,明确未来如何在激烈竞争中提升自己的服务水平。内容结构严谨,逻辑清晰,适合对酒店管理、服务业以及相关专业有深入兴趣的人士阅读。无论是初学者还是从业者,这本书都能为他们提供宝贵的知识储备和操作参考,使学习过程富有意义且深刻。 总体来说,《客房服务与管理》不仅是一本详尽的学术著作,更是一份实用指南,帮助读者在细节中精进,为实现卓越服务奠定坚实基础。这些内容经过深思熟虑,旨在满足各层次读者对服务质量的追求,真正体现出专业性与实用价值。书中通过大量数据、案例分析和操作步骤,使读者能够更全面地掌握现代酒店行业中客房服务的核心要义,从而助力个人及团队在实际工作中不断进步。

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