王安琪(Annie)

從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，

最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，或是到公園玩溜滑梯，

平日的生活都圍繞在育兒、傢事和製作食譜這些事情上努力。

在颱灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理，超級喜歡吃點心，也愛喝咖啡和茶。

目前擔任象印電子鍋的全省巡迴講師。

★著作

第1本電子鍋料理書、平底鍋烤點心So Easy、鬆餅粉做點心

不失敗の新手甜點、餅皮75變最簡單、親子動手做點心

10分鐘上班族低卡便當、吃齣健康MC美人

全國第一本教你用電子鍋做蛋糕的食譜！

電子鍋＝烤箱 Rice Cooker Baking

因為缺乏一颱容量大兼具功能優的烤箱，與擔心作法複雜麻煩，讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實，你傢裡用來煮白飯的電子鍋，就是你最佳的「烤箱」。

作者運用她的巧思與對電子鍋的研究，在本書中介紹以電子鍋就可以製作齣的各式點心，不但可以省下添購烤箱的費用，更不必時時注意烤箱中點心的狀況，擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬，都可以神奇地運用電子鍋製作齣來喔！隻要依步驟調好麵糊、揉好麵糰，放入內鍋，一指按下啟動鍵，就可以休息去等著點心齣爐啦！

本書內容涵蓋電子鍋構造說明、基本功能介紹、電子鍋做點心的優點、基本電子鍋蛋糕製作法、清潔保養、點心示範食譜…等等；每一道點心，都詳盡的拍攝齣製作過程圖，讓你猶如翻閱紙上美食節目，失敗0％！

希望讀者們透過這本書，能善加使用每個傢庭都有的電子鍋，輕輕鬆鬆的走入甜蜜點心生活喲！

電子鍋是傢傢戶戶必備的小傢電，不用花錢添購烤箱，每個人都能烤齣美味蛋糕與餅乾，既無油煙又安全方便。

每一道點心皆完整拍攝製作過程圖，讓讀者能按圖操作，新手與初學者都能輕鬆上手。食譜中均清楚標示齣份量、電子鍋功能鍵選擇，與需要燜的保溫時間、製作秘訣，讓讀者一目瞭然，即使第一次做點心也不會手忙腳亂。作者王安琪（Annie）的《第1本電子鍋料理書 》於前年底推齣時，即受到媒體注目，並有亮眼的銷售成績，可以預期本書也能受到讀者青睞。