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特色食品加工技术丛书(共2册)

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发表于2024-12-27

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作者:吴茂江
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页数:151
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出版时间:2009-4
价格:24.00元
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isbn号码:9787227041603
丛书系列:

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特色食品加工技术丛书(共2册) 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《特色食品加工技术丛书(共2册)》主要向你介绍了粮食类的食品加工技术和瓜果类的加工技术。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性,力求使具有初中文化的劳动者能读懂、会用。本丛书不仅适合农村小商品生产经营者、城镇下岗职工、乡镇企业的干部职工阅读,也可作为农业院校、专业技校、职业中学师生的参考书和培训教材。

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