《客房服務新編教程》可以作為高等職業教育飯店管理專業的教材,也可以作為飯店客房服務管理人員的培訓和自學用書。《客房服務新編教程》最大的特點是實用性強。飯店客房服務的實踐性非常強,各種細節問題的處理具有很強的科學性與靈活性。因此,《客房服務新編教程》在編寫過程中以實際工作流程為主綫,特彆注重實用性,以飯店客房部內的各分支部門的工作方法為標準,將飯店客房部門的實際工作情況和要求真實形象地呈現在學生麵前,從而形成瞭《客房服務新編教程》不同於其他客房教材的最大特色。根據國傢旅遊局近年來對高等職業教育飯店管理專業的教學要求,以及飯店行業發展和學校理論教學實際,特編寫此教材。現有高職高專教材內容多以理論研究為主,不能很好地引導學生將學到的知識運用到實踐中去。《客房服務新編教程》大量采用圖片、錶格、案例等,直觀形象,大大增強瞭可讀性與實用性。客房是飯店的重要組成部分,是飯店贏利的主要途徑。因此,做好客房的清潔、服務工作,對於提高飯店的服務質量和經濟效益具有重要意義。
發表於2024-11-30
客房服務新編教程 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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