酒店管理师

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出版者:
作者:人力资源和社会保障部教材办公室 编
出品人:
页数:138
译者:
出版时间:2009-6
价格:20.00元
装帧:
isbn号码:9787504579041
丛书系列:
图书标签:
  • 酒店管理
  • 酒店运营
  • 餐饮管理
  • 客房管理
  • 前厅管理
  • 酒店财务
  • 人力资源
  • 服务管理
  • 旅游管理
  • 酒店营销
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具体描述

《酒店管理师(4级)(康乐经营类)》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写,从职业能力培养的角度出发,力求体现职业培训的规律,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《酒店管理师(4级)(康乐经营类)》在编写中贯穿“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,采用模块化的编写方式。全书分为八个模块单元,主要内容包括酒店康乐服务管理概述、酒店康体项目管理、酒店娱乐项目管理、酒店保健休闲项目管理、酒店康乐促销管理、酒店康乐服务质量管理、酒店康乐部安全卫生管理、酒店康乐部人员管理等。每一单元内容在涵盖酒店管理师职业技能鉴定考核基本要求的基础上,详细介绍了本职业岗位工作中要求掌握的最新实用知识。

《酒店管理师(4级)(康乐经营类)》可作为康乐经营类酒店管理师(四级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供中、高等职业院校相关专业师生参考,以及相关从业人员参加就业培训、岗位培训使用。

“酒店管理师”是一本系统性且全面的专业读物,旨在为那些希望深入了解酒店行业运作、提升自身管理能力的人提供有价值的资源。这本书从多个维度详细解析了现代酒店管理的各个方面,帮助读者全面掌握行业的核心知识和实际操作技能。首先,它对酒店管理的理论基础进行了深入浅出地讲解,从经营模式、市场分析到服务质量控制,系统性地介绍了行业发展脉络及其背后的原则。通过科学的框架和案例研究,读者可以清晰地理解不同类型酒店在策略制定中的具体要求,并学会从宏观层面把握行业趋势。 书中还详细探讨了酒店运营管理的关键要素,包括人力资源管理、财务控制以及技术应用等方面。对于人力资源管理,本书提供了一系列科学合理的工作制度和培训方案,帮助读者提升团队管理能力,优化员工流动与激励机制;在财务管理章节中,详细介绍了收益分析、成本控制及资金运作策略,赋予读者实用的预算制定工具和风险管理技巧。此外,技术应用部分也得到了充分关注,涵盖现代酒店科技的发展方向,如智能化管理系统、在线预订平台以及大数据分析在服务优化中的作用,帮助读者了解行业技术变革带来的新机遇与挑战。 另一个重要内容是客户服务和品牌建设的专题,书中深入分析了如何通过优质服务提升客户满意度和忠诚度,同时介绍了市场营销策略的实施路径,使读者能够在激烈的竞争环境中树立独特品牌形象。这部分内容不仅涵盖传统的推广手段,还结合新兴渠道,帮助管理者探索创新营销方式。书中还包含大量实际案例和行业分析,让读者能够通过真实情境加深对理论知识的理解,并从中提取可行的操作建议。 此外,这本书注重跨学科视角的融合,将心理学、经济学及信息技术等相关领域引入酒店管理实践,帮助读者建立更为综合的思维体系。这不仅提高了理论水平,也增强了解决实际问题的能力。对于希望迈向管理职业或进一步深造的人来说,这本书提供了全面而系统的学习路径,是一款必备的参考资料。 总体来说,这本“酒店管理师”不仅是一篇理论性的读物,更是对行业现状和未来趋势的一次深入探索。它通过丰富的内容与实用建议,帮助读者从策略制定、运营执行到人才管理全方位提升自己的管理水平,是任何希望在酒店行业取得成就的人都应有阅读之意。这本书不仅满足了学术研究的需求,还为业界实践者提供了宝贵的指导,有助于推动整个酒店管理领域的不断进步。

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