本本书屋

 本本书屋 logo

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品酶學導論
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

食品酶學導論 pdf epub mobi 著者簡介

食品酶學導論 pdf epub mobi 圖書描述

《食品酶學導論(第2版)》作者於2002年編著的《食品酶學導論》一書，經過多年發行，有關院校反映良好。同時，在兩岸文化交流中，2004年該書以《食品酵素學》之名被颱灣九州圖書文化有限公司以繁體字版在颱灣齣版發行。食品酶學的形成和發展，是科學技術發展的必然，它是基礎酶學的一個重要分支，也是現代生物技術的組成部分。食品酶學是食品科學與工程學科的基礎，國內許多有關院校已把食品酶學列為培養本科生和研究生的重要課程。颱灣大仁技術學院食品科技係傅慧音教授認為：“該書以深入淺齣的方式引用分子生物學概念，詳盡討論酵素在細胞內生物閤成機製、生産及調控等內容……足以讓讀者攝取食品酵素學之精華。”雖然該書在食品人纔培養和食品生産中起到瞭良好的作用，但是內容不足之處尚多，與當今酶學不斷發展的新內容不相適應，因此，很有必要進行修訂。

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品酶學導論 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-06

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 食品酶學導論 電子書 的读者还喜欢


食品酶學導論 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:
作者:彭誌英
出品人:
頁數:212
譯者:
出版時間:2009-6
價格:28.00元
裝幀:
isbn號碼:9787501968558
叢書系列:

圖書標籤:  

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

食品酶學導論 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

食品酶學導論 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有