《流通領域食品安全監管行政執法操作實務》的主要內容是：食品安全是世界各國所麵臨的一個監管難題，也是我國政府十分關注的一個重大問題。在中國這樣一個有著13億人口的大國，如何做好食品安全監管的工作，有許多問題值得研究。對流通領域食品安全監管的是工商行政管理部門，工商行政管理部門對保障民眾食品消費安全有著義不容辭的責任，工商行政管理工作人員有義務就食品安全監管方麵的問題進行研究和學習，以不辱國傢和人民賦予的使命和給予的信任。食品安全問題是隨著我國經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，逐漸引起社會關心的一個問題。這決定瞭在不同地區和不同的人群中人們對食品安全的知識和認識的水平不一，食品安全所暴露齣的問題及其程度也不同。工商行政管理部門在進行流通領域食品安全監管工作中，尚有諸多問題需要梳理並給齣答案，工作實踐也需要研究成果予以指導。
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