四季養生藥膳 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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四季養生藥膳 pdf epub mobi 著者簡介

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四季養生藥膳 pdf epub mobi 圖書描述

春天屬木，宜養肝，可多食用滋補肝陰的食物或藥材，如黃耆、山藥、枸杞子、白朮等。

夏天屬火、土，宜養心。夏天的天氣潮濕炎熱，在飲食上應著重於除濕與清熱，少吃辛辣與熱性的食物，可以多利用參鬚、西洋參、麥門鼕和山楂等有助養心益氣的藥材。

鞦天屬金，宜養肺。鞦天日夜溫差大，身體的免疫機能容易降低，乾燥的氣候也容易引發呼吸係統、皮膚等疾病。不妨多吃可滋陰潤燥、生津養肺的食物，如百閤、玉竹、水梨、木耳等。

鼕天屬水，宜養腎。鼕季可說是進補的最好時機，中醫學上認為，腎氣虛衰是人體衰老的主因，所以要注重養腎，多吃一些溫陽的食物及藥材，調整體質。

本書針對四季不同屬性的養生原則，利用當季的食材及中藥材，設計瞭主菜、茶飲、點心、粥品等食譜，讓讀者依循四季與大自然的寶貴資源，達到保健目的。

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發表於2024-12-22

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