不用烤箱做点心

作者:方芍尧

页数:89

出版时间:2009-8

价格:18.00元

isbn号码:9787122055811

具体描述

《不用烤箱做点心》内容包括：厨房可以让人忘却烦忧，引发出浪漫因子，幻化成一件件令人垂涎的点心。特别是蒸好一盆盆晶莹剔透、七彩缤纷、甜不腻口的点心，布满一桌的时候，每一份点心仿佛延续着我的梦想，为枯燥乏味的都市生活平添一点点生气；所以我爱做点心，它能再次焕发我的精神，恢复对生活的热诚，向未来再次冲刺。 柔软幼滑的糯米点心、玲珑的凉糕、香热的煎饼不用烤箱做成的点心一样与人分享，萝卜糕、马蹄糕等人人都吃过的点心，加入不同的材料，糅合了点点情感，改变一点儿份量调配，口味又会焕然一新，其味无穷。 朋友，不妨如我一样走入厨房弄一些美味点心，然后与自己的挚爱亲朋一同分享，心情会变得很好，这是一个开心又快乐的经验分享，试试吧！

用户评价

作为一名热爱甜点的忠实粉丝，我一直梦想着能在自己的厨房里创造出令人垂涎欲滴的点心。然而，现实中的限制，例如有限的厨房空间和对烤箱操作的顾虑，让我的这个梦想一直未能实现。每当在网上看到那些精美的烘焙作品，我总会感到一丝失落。直到我发现了《不用烤箱做点心》这本书，我的烘焙之路终于有了新的转机。这本书的封面设计就充满了吸引力，各种色彩鲜艳、造型可爱的点心图片，让人忍不住想要一探究竟。翻开书页，我被作者亲切而充满鼓励的文字所打动，她将复杂的烘焙技巧分解成简单易懂的步骤，并且配以高质量的图片，让我这位烘焙新手也能轻松理解和模仿。书中介绍的“电饭煲布朗尼”是我第一个尝试的食谱。一直认为布朗尼是烤箱的专属，但书中却给出了用电饭煲制作的详细方法。我按照步骤操作，整个过程流畅而顺利，最终做出的布朗尼口感湿润，巧克力味道浓郁，与我之前吃过的烤箱版布朗尼别无二致，这让我感到无比惊喜和自豪。此外，书中还分享了许多用其他常见厨具制作点心的方法，例如用蒸锅制作的“抹茶红豆蒸糕”，口感Q弹，抹茶的清香和红豆的香甜完美结合；用平底锅煎制的“手指饼干”，酥脆可口，可以搭配咖啡或茶一起享用。这些食谱不仅制作过程简便，所需材料也大多是家中常备，非常实用。这本书彻底颠覆了我对烘焙的认知，让我意识到，原来烘焙可以如此灵活和多样化，而且并不需要专业的设备。它为我打开了一个全新的美食世界，让我在家中就能轻松享受制作和品尝各种美味点心的乐趣，为我的生活增添了不少色彩和甜蜜。

作为一个对甜点有着近乎狂热喜爱的人，我一直梦想着能在家中亲手制作出各种诱人的小点心。然而，现实条件的限制，比如居住空间较小，以及对烘焙工具的陌生感，让我一直未能踏出购置烤箱的第一步。每当在社交媒体上看到那些色彩斑斓、造型各异的烘焙作品，我总是只能望“图”兴叹。直到我偶然间在书店发现了《不用烤箱做点心》这本书，这简直就像是为我量身打造的礼物！这本书的封面设计就充满了艺术感，各种点心图片精致而富有吸引力，让人一看就心生喜爱。我迫不及待地将其带回家，立刻被书中作者的文字风格所吸引。她的语言非常生动有趣，充满了生活气息，仿佛在娓娓道来一段段关于点心的美好故事，让我完全没有面对技术书籍的压力。书中对每一个食谱的制作步骤都进行了极其详尽的拆解，并且配以清晰、高质量的图片，即使是我这样连打蛋器都不太会用的人，也能轻松掌握。我第一个尝试的食谱是“抹茶红豆麻糬”，只需要简单的几种材料，通过蒸制和揉捏，就能做出软糯Q弹，抹茶清香和红豆香甜交织的美味。当我品尝到自己亲手制作的麻糬时，那种满足感无与伦比。此外，书中还提供了很多诸如“电饭煲芝士蛋糕”、“免烤箱提拉米苏”、“巧克力熔岩杯子蛋糕（微波炉版）”等一系列无需烤箱就能制作的创意点心，这些食谱不仅制作过程简单易学，而且所需的材料也非常常见，非常适合家庭制作。这本书彻底颠覆了我对烘焙的刻板印象，让我意识到，原来烘焙的乐趣可以如此触手可及，而且并不受设备条件的限制。它为我打开了一个全新的美食世界，让我能够轻松享受制作和品尝美味点心的乐趣，为我的生活增添了不少甜蜜和色彩。

我一直对烘焙情有独钟，但无奈家中空间有限，实在无法添置一个大型的烤箱。这成了我心中一道难以逾越的鸿沟，每次在网上看到那些精致诱人的烘焙作品，都只能望洋兴叹。直到我偶然间发现了《不用烤箱做点心》这本书，我的烘焙梦想终于有了实现的可能。初次翻阅，就被其封面设计所吸引，温暖的色调，简洁的排版，透露出一种亲切和实用的气息。我迫不及待地翻到目录，惊喜地发现书中涵盖了各种我梦寐以求的点心类型，从口感绵密的蒸蛋糕，到酥脆可口的锅煎饼干，再到清爽细腻的慕斯和冻糕，应有尽有。更让我欣喜的是，作者在每个食谱的开篇都用一种轻松幽默的语言介绍了制作的背景和趣事，仿佛在娓娓道来一个个关于甜点的故事，瞬间拉近了与读者的距离。我尤其对书中介绍的“芒果糯米饭”特别感兴趣，一直以为这道东南亚风味的点心制作起来会很复杂，但书中却给出了一个极其简便的方法，只需要简单的蒸煮，就能做出软糯香甜的糯米饭，搭配香浓的椰浆和新鲜的芒果，口感层次丰富，味道令人难忘。还有那个“花生酱芝麻球”，用平底锅小火慢煎，就能做出外酥内软，花生芝麻香气扑鼻的美味，每次做出来都被家人一扫而光。这本书不仅提供了详细的制作步骤，还对每一个关键环节都做了详细的解释和提示，比如面糊的浓稠度、火候的控制等等，让我这种新手也能做到心中有数，大大降低了制作失败的几率。它彻底颠覆了我对烘焙的刻板印象，原来烘焙也可以如此灵活、自由、充满创意。这本书无疑是我厨房里最得力的助手，它让我体验到了亲手制作美味的乐趣，也为我的生活增添了不少甜蜜和色彩。

我一直以来都对烘焙充满了热情，但家中厨房空间有限，一直未能添置烤箱，这成为了我心中的一桩憾事。每当看到那些精致的蛋糕、饼干，我总是只能默默地欣赏，无法亲自动手制作。直到我偶然间发现了《不用烤箱做点心》这本书，我仿佛看到了一个全新的世界。这本书的设计风格非常温馨，封面上的点心图片色彩柔和，给人一种亲切感。我迫不及待地翻开，作者的文字风格非常平实，没有复杂的烘焙术语，而是像一位朋友在分享自己的烘焙心得，让我感到非常放松和受用。书中介绍的每一个食谱都附有详细的步骤说明和精美的图片，让我即使是烘焙新手也能轻松理解。我尝试了书中介绍的“芒果糯米糍”，只需要简单的蒸煮和揉捏，就能做出软糯香甜的糯米糍，搭配香浓的椰浆，口感非常棒。我还尝试了“红豆沙锅饼”，用平底锅小火慢煎，就能做出外酥内软，香甜可口的红豆沙锅饼，每次做出来都深受家人的喜爱。这本书让我了解到，原来烘焙并不一定需要烤箱，很多美味的点心都可以通过蒸、煮、煎、冻等方式制作出来。书中还介绍了诸如“电饭煲蛋糕”、“微波炉布朗尼”、“冰箱慕斯”等多种无需烤箱的点心，这些食谱不仅制作简单，而且成功率很高，极大地满足了我的烘焙愿望。这本书彻底打破了我对烘焙的固有观念，让我可以在家中轻松享受到制作和品尝美味点心的乐趣，为我的生活增添了不少甜蜜和惊喜。

作为一个对甜点情有独钟的美食爱好者，我一直梦想着能亲手制作出各种令人垂涎欲滴的甜点。然而，现实中的限制，比如我居住的公寓厨房空间狭小，以及对复杂烘焙工具的顾虑，让我一直未能实现这个愿望。每当在社交媒体上看到那些造型精美、色彩诱人的烘焙作品，我总是只能默默羡慕。直到有一天，我偶然间在书店发现了《不用烤箱做点心》这本书，这简直就像是为我量身定做的“烘焙宝典”！这本书的书名就直接点燃了我内心的烘焙热情，让我迫不及待地想一探究竟。书的封面设计十分吸引人，各种点心图片色彩鲜艳，制作精美，一看就让人食欲大开。翻开书页，作者的文字风格非常亲切自然，充满了生活化的语言和鼓励性的建议，让我感觉就像是在和一位经验丰富的朋友交流烘焙心得。她将每一个点心的制作步骤都进行了非常详尽的拆解，并且配以清晰、高质量的图片，即使是烘焙新手也能轻松理解和操作。我第一个尝试的食谱是“绿豆糕”，只需要简单的几种材料，通过蒸煮和压制，就能做出软糯香甜，入口即化的绿豆糕，这让我感到非常惊喜。我还尝试了“牛奶麦片酥”，用平底锅小火慢煎，就能做出香酥可口，奶香浓郁的麦片酥，每次做出来都被家人抢着吃。书中还提供了很多诸如“电饭煲蛋糕”、“免烤箱芝士蛋糕”、“微波炉马克杯蛋糕”等多种无需烤箱就能制作的创意点心，这些食谱不仅制作过程简单易学，而且所需的材料也非常常见，非常适合家庭制作。这本书彻底颠覆了我对烘焙的刻板印象，让我意识到，原来烘焙的乐趣可以如此触手可及，而且并不受设备条件的限制。它为我打开了一个全新的美食世界，让我能够轻松享受制作和品尝各种美味点心带来的幸福感，为我的生活增添了不少色彩和甜蜜。

一直以来，我都对烘焙世界充满了好奇和向往，但受制于家中的厨房空间实在有限，迟迟未能入手烤箱。每一次在社交媒体上看到那些令人垂涎欲滴的烘焙作品，心中都充满了遗憾。直到我在书店意外发现了《不用烤箱做点心》这本书，仿佛是收到了来自烘焙界的“福音”。这本书的书名就直接戳中了我的痛点，让我毫不犹豫地将其收入囊中。书的整体设计非常精美，封面上的点心图片色彩鲜艳，细节处理到位，一看就让人心生喜爱。翻开书页，作者的文字风格非常亲切自然，充满了分享的喜悦和指导的耐心，不像是一些专业烘焙书籍那样生硬难懂。她将复杂的点心制作过程，通过细致的文字描述和高清的图片，分解成了非常容易理解的步骤。我第一个尝试的食谱是“酸奶冰淇淋”，只需要将酸奶和一些简单的水果混合，然后放入冰箱冷冻即可，制作过程极其简单，而且成品口感清爽，味道酸甜可口，非常适合夏天。另一个让我印象深刻的是“微波炉马克杯蛋糕”，只需要将面糊放入马克杯，微波几分钟就能完成，而且口味多样，可以根据自己的喜好添加可可粉、抹茶粉等，非常方便快捷。书中还介绍了很多诸如“电饭煲蛋糕”、“免烤箱芝士蛋糕”、“平底锅玛芬”等各种各样无需烤箱就能制作的美味点心，它们不仅制作过程简单，而且所需材料也十分常见，大大降低了烘焙的门槛。这本书彻底刷新了我对烘焙的认知，让我觉得烘焙不再是只有烤箱才能完成的任务，它也可以是如此的自由、灵活，充满创造性。这本书为我开启了全新的厨房体验，让我能够在家中，用最简单的方式，享受制作和品尝美味点心的乐趣。

我一直对烘焙充满向往，但由于租住的公寓空间狭小，实在没有地方摆放烤箱，这成了我心中一个难以弥补的遗憾。每当看到朋友圈里朋友们分享的各种用烤箱制作的精致点心，我总是只能默默羡慕。直到我偶然间在书店看到了《不用烤箱做点心》这本书，我仿佛看到了曙光。这本书的出现，就像是我烘焙梦想的救赎。我毫不犹豫地将它带回家，迫不及待地翻阅起来。书的排版设计非常人性化，页面清晰，字体大小适中，而且图片精美，色彩搭配和谐，让人赏心悦目。作者的语言风格非常朴实，没有华而不实的烘焙术语，取而代之的是一种接地气的分享，让你感觉就像是和一位经验丰富又耐心友善的邻居在交流烘焙心得。书中介绍的第一个食谱是“牛奶燕麦饼干”，只需要平底锅就可以制作，制作过程非常简单，而且所需的材料也非常基础，家中几乎都有。我按照步骤小心翼翼地操作，很快就闻到了香喷喷的饼干味。出锅的饼干金黄酥脆，奶香和燕麦的香气扑鼻而来，口感也非常好，一点也不比外面卖的差。更让我惊喜的是，书中还介绍了很多不需要模具、不需要特殊工具的点心，比如用勺子压制成型的“花生酱曲奇”，用蒸锅制作的“南瓜豆沙包”，还有用微波炉就能完成的“香蕉面包”。这些食谱不仅制作过程足够简单，而且成功率非常高，让我这个烘焙新手也获得了巨大的成就感。这本书彻底改变了我对烘焙的看法，让我认识到，原来烘焙并非遥不可及，即使没有烤箱，一样可以做出各种令人垂涎欲滴的美味点心。它为我打开了一个全新的厨房世界，让我可以在家中轻松享受烘焙的乐趣，为我的生活增添了不少甜蜜和惊喜。

这本书就像一个黑暗中的火炬，为我这样的烘焙新手指明了方向。我一直对烘焙充满热情，但每次看到需要烤箱的食谱，就望而却步了。我既没有烤箱，也没有打算购买。所以，当我看到《不用烤箱做点心》这个书名时，我简直激动得手舞足蹈。这本书就像是为我量身定制的一样！我迫不及待地翻开，想看看里面到底有什么神奇的配方。翻阅了几页，我就被深深吸引了。作者的语言通俗易懂，充满了鼓励和亲切感，仿佛是一位经验丰富的朋友在手把手地教我。每一个步骤都拆解得非常细致，而且配有精美的插图，让我即使是烘焙小白也能轻松理解。我最喜欢的是书中介绍的各种不需要烤箱就能制作的美味甜点，比如那些用蒸锅就能做好的蛋糕、用平底锅就能煎出来的饼干，还有用冰箱就能冷藏出的慕斯和冻糕。这些食谱不仅制作方法简单，而且使用的材料也非常常见，很容易在超市里买到。我尝试了书中介绍的“懒人版提拉米苏”，只需要几样简单的材料，几步操作，一个口感丝滑、味道浓郁的提拉米苏就诞生了，让我成就感爆棚。还有那个“快手巧克力熔岩蛋糕”，用微波炉就能做出流心爆浆的效果，简直太惊喜了！这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的传递，它让我相信，即使没有专业的烘焙设备，一样可以享受制作甜点的乐趣，为自己和家人带来甜蜜和幸福。它让我重新认识了烘焙，原来烘焙可以如此简单，如此触手可及。我非常期待接下来尝试书中更多的食谱，相信它们一定会给我带来更多的惊喜和满足。这本书绝对是我近期最满意的一次购物体验，强烈推荐给所有和我一样想在厨房里创造甜蜜，却又苦于没有烤箱的朋友们！

一直以来，我都是一个烘焙爱好者，但由于租住的公寓空间极其有限，一直未能添置一台烤箱，这无疑是我的一个巨大遗憾。每次看到网上那些精致诱人的烘焙作品，我都会感到莫名的失落。直到我在一家书店的角落里发现了《不用烤箱做点心》这本书，我仿佛看到了新的希望。这本书的书名直接击中了我最核心的需求，让我立刻被它所吸引。这本书的整体设计非常简洁大气，封面上的点心图片色彩柔和，给人一种温馨舒适的感觉。翻开内页，我被作者的文字风格深深打动。她的语言非常接地气，充满了生活化的细节和鼓励性的语句，读起来就像是一位经验丰富又亲切的朋友在分享烘焙的乐趣。书中对每一个食谱的制作步骤都进行了非常细致的描述，并且配以高清的彩色图片，让我即使是初学者也能轻松理解和操作。我最先尝试的食谱是“酸奶水果冻”，只需要将水果和酸奶混合，然后冷藏即可，制作过程极其简单，成品口感清爽，味道酸甜，非常适合炎热的天气。我尤其喜欢书中关于“电饭煲蛋糕”的介绍，一直以为蛋糕制作离不开烤箱，但这本书给了我颠覆性的认识，用电饭煲就能做出松软香甜的蛋糕，口感一点也不输给烤箱做的。此外，书中还分享了诸如“免烤箱提拉米苏”、“微波炉巧克力布朗尼”、“香蕉燕麦饼干（平底锅版）”等多种无需烤箱就能制作的美味点心，这些食谱不仅制作过程简便，而且成功率极高，让我这个烘焙新手也获得了巨大的成就感。这本书彻底改变了我对烘焙的看法，让我意识到，原来烘焙的乐趣可以如此多样化，而且并不需要专业的设备。它为我打开了一个全新的厨房世界，让我在家中就能轻松享受制作和品尝各种美味点心带来的幸福感。

作为一个热爱美食，尤其钟情于甜点的人，我一直渴望能在家中亲手制作出令人惊艳的点心。然而，现实的厨房空间和有限的经济条件，让我迟迟没有迈出购置烤箱的第一步。每当看到社交媒体上那些烘焙博主们分享的诱人作品，我总是倍感失落。直到我无意中发现了《不用烤箱做点心》这本书，仿佛在迷茫中看到了一丝曙光。这本书的书名就直接击中了我最核心的需求，让我充满了好奇和期待。拿到书后，我立刻被其精美的设计所吸引，封面上的点心图片色彩鲜艳，仿佛散发着诱人的香气，让人食欲大开。翻开内页，我发现作者的文字风格非常亲切，充满了鼓励和指导，就像一位经验丰富的烘焙导师在循循善诱。她将复杂的烘焙过程分解成一个个简单易懂的步骤，并且配以清晰的图片，让我即使是第一次接触烘焙，也能轻松上手。书中介绍的“电饭煲蛋糕”是我最先尝试的。一直以为蛋糕制作离不开烤箱，没想到用最普通的电饭煲就能做出松软香甜的蛋糕，口感一点也不输给外面卖的。我按照书中的步骤，小心翼翼地操作，最终烤出的蛋糕金黄诱人，香气四溢，入口即化，让我获得了巨大的满足感。另外，书中关于“冰箱慕斯”的制作方法也让我大开眼界，只需要简单的混合和冷藏，就能做出入口即化、口感细腻的慕斯，而且口味变化多样，可以根据自己的喜好添加不同的水果或巧克力。这本书彻底打破了我对烘焙的固有认知，让我意识到，原来烘焙的世界可以如此广阔，如此充满创意，而且并不需要昂贵的设备。它为我打开了一扇新的大门，让我可以在家轻松享受制作和品尝美味点心的乐趣。