History in a Glass

出版者:Modern Library

作者:Reichl, Ruth

页数:374

出版时间:2007-12-11

价格:USD 16.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780812971941

具体描述

When Gourmet magazine debuted in the 1940s, America’s wineries were still reeling from the lingering effects of Prohibition and the loss of wines from war-torn Europe. But for every closed door, there was an open bottle: The bleak postwar years were actually a prelude to today’s unprecedented and widespread appreciation for the grape. New York Times bestselling author Ruth Reichl reread sixty-five years of wine articles in Gourmet to select the best for History in a Glass . The result is a rollicking tale of great meals, great walks, and wonderful drinks as Americans discover the pleasures of wine.

These marvelous essays were written by men and women who were not only on hand to witness wine’s boom but, in many cases, helped to foster the environment that made it thrive. The early days after World War II provided a great opportunity for James Beard and Frank Schoonmaker to reacquaint oenophiles with the joys of European wines. Through tireless dispatches from the Continent, they inspired American vintners to produce world-class wines on their own rich soil.

In subsequent pieces, an impressive, surprisingly diverse roster of writers revel in the sensual and emotional pleasures of wine: the legendary Gerald Asher reflects on the many faces of Chianti; Hillaire Belloc dispenses bits of wisdom by the glass to his niece on her wedding day; the science fiction titan Ray Bradbury rhapsodizes about the earthy pleasures of dandelion wine; Kate Colman explores the moral quandary surrounding a friend’s unintentionally generous gift of a rare Bordeaux; Hugh Johnson reports on Hungarian varieties during the height of Cold War tensions in the early 1970s; even Gourmet’s current spirits editor, James Rodewald, reminisces on the first time he fell in love–with a bottle of Pinot Noir.

With an Introduction by Ruth Reichl, and covering more than six decades of epicurean delights, History in a Glass is an astonishing celebration of all things good and grape.

用户评价

这本书的封面设计就充满了故事感，那一只手轻柔地捧着一个复古玻璃瓶，瓶子里仿佛倒映着历史的碎片。光是这个意象，就足以勾起我对“History in a Glass”这个名字的好奇心。我一直对那些承载着过往秘密的物件充满兴趣，无论是尘封的古籍、斑驳的器物，还是仅仅是泛黄的信件，都仿佛是通往另一个时代的钥匙。想象一下，一个玻璃瓶，它可能曾经见证过王朝的兴衰，可能盛装过历史人物的泪水，可能流传过失传的配方。它被赋予了“玻璃”这一通透却易碎的载体，更加增添了一层神秘与脆弱并存的魅力。我迫不及待地想知道，作者是如何通过这个“玻璃瓶”这个媒介，去展现那些跌宕起伏的叙事。它是否仅仅是一个象征，还是书中真的有一段围绕着一个特定的玻璃瓶展开的故事？我希望它能带我穿越时空，去感受那些被遗忘的时光，去聆听那些被岁月磨平的声音。这不仅仅是关于“历史”，更是关于“历史的载体”，以及这些载体所承载的，无法言说的情感与记忆。

拿到《History in a Glass》这本书，我脑海中首先浮现的是一种怀旧而温暖的画面。我想象着，在某个阳光明媚的午后，我坐在落地窗前，手中捧着这本书，指尖轻柔地滑过那些精心排版的文字。书名本身就带有一种诗意，仿佛将历史的洪流浓缩在一个精巧的玻璃容器中，让人可以小心翼翼地端详，却又不会被其磅礴的气势所淹没。我猜测，这本书可能不是那种宏大叙事式的历史著作，而是更侧重于微观的视角，通过某个具体的载体，去折射出时代的变迁和人性的光辉。也许是关于某个时期流行的香水瓶，或是某个王朝流传下来的酒杯，甚至是某个科学家珍藏的实验用具。我希望这本书能够像一杯陈年的佳酿，入口醇厚，回味悠长，每一口都能品尝出不同的历史况味。它不应该只是冷冰冰的史实堆砌，更应该有鲜活的人物，有动人的故事，有那些在历史长河中闪烁着人性光芒的瞬间。我期待着，通过这个“玻璃瓶”，去感受历史的温度，去理解那些被时间尘封的温暖。

“History in a Glass”——这个书名本身就充满了诱惑力。它让我联想到的是一种精妙的提炼，一种将纷繁复杂的历史景象，如同液体般被封存在一个透明的容器里，供人仔细观察和体味。我猜想，这本书的作者一定是一位善于捕捉细节，并且拥有非凡想象力的人。我倾向于认为，它可能不是一本传统的历史教材，而是以一种更具艺术性和文学性的方式，去展现历史的面貌。或许，它会通过某一个或某几个具有代表性的“玻璃制品”，来串联起不同时代的事件和人物。想象一下，一个古老的威尼斯玻璃瓶，它可能见证了贸易的繁荣，也可能盛装过秘密的药水；或者是一个现代的实验室里的烧杯，它可能承载着科学的突破，也可能记录着一个时代的探索精神。我非常好奇，作者是如何赋予这些无生命的物体以生命和故事的，又是如何通过它们，去揭示人类文明的发展轨迹。我期待的，是那种能够引发我深度思考，并且让我对历史产生全新认识的书籍，而不是简单地罗列事实。

《History in a Glass》这个书名，就如同一个邀请，邀请读者进入一个充满未知与惊喜的世界。我脑海中勾勒出的画面，是一个充满故事感的画面：一位历史学家，或者一位收藏家，正小心翼翼地擦拭着一个古老的玻璃制品，而这个制品，仿佛蕴含着一段段被尘封的往事。我猜测，这本书的内容，很可能不是那种枯燥乏味的年代记，而是以一种更为独特和创新的方式，去讲述历史。它也许会围绕着某一个特定的“玻璃”制品，去展开叙事，比如一个中世纪的药瓶，一个文艺复兴时期的酒杯，或者是一个工业革命时期出现的玻璃灯泡。我希望这本书能够将那些宏大的历史事件，巧妙地融入到这些微观的载体之中，让读者在欣赏精美的玻璃制品的同时，也能感受到历史的脉络和变迁。它不应该只是罗列事实，更应该有情感的注入，有对人性的洞察，有对时代背景的深入剖析。我期待着，能够在这本书中，找到那些被忽略的细节，发现那些被遗忘的角落，并且在“玻璃”的折射下，看到一个更加立体和鲜活的历史。

这本书的标题“History in a Glass”给我带来了一种独特的联想。它让我觉得，历史不再是遥不可及的、宏大的叙事，而是可以被“看见”、“触摸”的，甚至是被“品味”的。我设想，这本书可能是以一种非常具象的方式来呈现历史的。它可能不直接讲述战争、政治或者经济，而是通过一些日常生活中看似微不足道的物品，比如一个承载着某个时代记忆的玻璃杯，或者一个封存着往昔秘密的玻璃罐。我希望这本书能够像透过玻璃一样，清晰地展现那些被掩盖在时间尘埃之下的真实细节。我期待着，作者能够用生动的笔触，描绘出那些在玻璃制品背后所发生的故事，那些普通人的生活，那些被时代洪流所裹挟的命运。它应该是一本能够让我感受到历史的温度，触摸到历史的质感，并且从中获得启发和思考的书。我不希望它过于学术化，而是能够让普通读者也能轻松地进入其中，并且被深深地吸引。