会吃更健康.中老年人饮食防病与保健

作者:李永海

页数:208

出版时间:2009-8

价格:28.00元

isbn号码:9787509128367

具体描述

“民以食为天。”饮食的科学与否直接影响着人的身体健康，对于中老年人来说，则更为重要。《会吃更健康:中老年人饮食防病与保健》以生动的笔触，向中老年读者介绍了如何通过饮食预防疾病，治疗疾病，保健身体，并向读者传递了健康饮食、科学饮食的信息。《会吃更健康:中老年人饮食防病与保健》适于广大群众尤其是中老年朋友阅读参考。

用户评价

说实话，我买这本书的初衷，是想给家里长辈挑一本指导性的读物，没想到自己也看得津津有味。《会吃更健康.中老年人饮食防病与保健》这本书，颠覆了我对“老年人饮食”的刻板印象。我一直以为，老年人的饮食就是清淡、少油、少盐，但这本书却告诉我们，健康饮食并非如此简单。它强调的是“均衡”和“多样化”，并且根据中老年人的生理特点，给出了非常具体的指导。比如，关于钙的补充，书里不仅介绍了补钙的食物，还强调了维生素D的重要性，以及如何通过晒太阳来促进钙的吸收，这种多维度的讲解让我耳目一新。还有关于“抗氧化”的部分，我以前总觉得这是年轻人的话题，但书里却清晰地解释了抗氧化剂对延缓衰老、预防慢性病的重要性，并推荐了很多日常食物。我最喜欢的是书中关于“烹饪技巧”的介绍，它教我们如何在保留食物营养的同时，做出美味可口的菜肴，这对我来说太实用了！这本书就像一个百科全书，让我对健康饮食有了更全面的认识。

这本书真是刷新了我对“养生”的认知！我一直认为养生就是吃各种昂贵的补品，或者遵从一些稀奇古怪的“秘方”。但《会吃更健康.中老年人饮食防病与保健》这本书，却以一种非常接地气的方式，把我带入了健康饮食的殿堂。它并没有强调“不能吃什么”，而是更注重“应该吃什么”，并且解释得头头是道。比如，它会告诉你，为什么某些食物富含的某种维生素对骨骼健康至关重要，或者为什么某类食材能帮助我们更好地消化。我印象最深的是关于“补水”的那一章，我以前总是等到口渴了才喝水，看完书才知道，等到口渴时身体已经缺水了，书里给出了非常实用的饮水指南，甚至细致到一天不同时间段的饮水量建议。还有关于“肠道健康”的章节，我一直以为只有年轻人需要关注，这本书却详细阐述了中老年人肠道健康的重要性，并提供了很多改善肠道菌群的食物建议，比如发酵食品和膳食纤维。这本书真的像一位经验丰富的营养师，手把手地教我如何科学地吃，让我觉得健康饮食不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的生活方式。

对于长期在写字楼工作的我来说，身体的亚健康问题一直困扰着我，加上年龄的增长，更是对未来健康充满了担忧。《会吃更健康.中老年人饮食防病与保健》这本书，为我提供了一个全新的视角来审视自己的饮食习惯。它没有空洞的说教，而是通过一个个生动的案例和清晰的图示，让我明白了“吃”对身体的影响有多么深远。我一直以为自己吃得很健康，但看完这本书才知道，很多我习以为常的食物搭配，可能并不利于我的身体。书中关于“膳食纤维”和“益生菌”对肠道健康的作用的讲解，让我意识到了我平时忽略的一个重要环节。我开始有意识地增加蔬菜的摄入量，并且尝试了书中推荐的一些发酵食品。最让我惊喜的是，这本书还提供了一些关于“情绪与饮食”的关联，这让我明白了，有时候心情不好，也可能和我们的饮食息息相关。这本书不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于如何与身体和谐相处的生活指南，我感觉自己又重新充满了活力。

我是一个非常注重细节的人，而且对科学依据很看重，所以对于养生类的书籍，我通常会持保留态度。然而，《会吃更健康.中老年人饮食防病与保健》这本书，却以其严谨的态度和丰富的实践性，赢得了我的青睐。它不像市面上很多养生书籍那样，只给出笼统的建议，而是深入浅出地剖析了各种食物的营养成分，以及它们在中老年人身体里扮演的角色。书中引用了大量的科学研究成果，用通俗易懂的语言解释了复杂的生理机制。比如，关于如何通过饮食来调节血糖，书里就详细分析了不同食物对血糖指数的影响，并给出了低GI饮食的搭配建议。我平时喜欢做一些实验性的烹饪，这本书提供了很多关于食材搭配的科学原理，让我受益匪浅。我尝试根据书中的建议，调整了我的早餐，加入了更多富含优质蛋白质和膳食纤维的食物，比如燕麦、坚果和鸡蛋，感觉一上午的精力都比以前充沛。这本书的专业性让我信服，它的实用性又让我觉得物超所值，绝对是值得反复研读的经典。

这本书我真是爱不释手！作为一名退休多年的老干部，平日里最关心的就是身体健康。最近听朋友推荐了这本《会吃更健康.中老年人饮食防病与保健》，简直是相见恨晚。我一直觉得，吃得对，比吃得贵更重要，这本书就完美地诠释了这一点。它没有那些故弄玄虚的理论，而是实实在在地告诉我们，哪些食物对我们这个年纪的人有好处，哪些需要少吃。比如，书中详细介绍了如何通过饮食来预防高血压、糖尿病这些老年人常见的疾病，还提供了很多具体的食谱，简单易学，食材也都是我们平时容易买到的。我按照书里的建议，调整了一下我的晚餐，减少了精米精面的摄入，增加了粗粮和蔬菜的比例，还学会了用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。几个星期下来，我感觉自己的精神状态比以前好了很多，早晨起床也不再那么腰酸背痛了。这本书的语言也很亲切，就像一位老朋友在循循善诱，让我觉得养生不再是件苦差事，而是生活中的一件乐事。我强烈推荐给所有和我一样关心健康的叔叔阿姨们，这本书绝对是你们的案头必备！