Tastes and Tales of a Chef

作者:Sonnenschmidt, Frederic H.

页数:272

出版时间:2003-7

价格:$ 16.95

isbn号码:9780131122253

具体描述

Apprenticed in native Munich, Germany, thirty-four years with the Culinary Institute of America and a Certified Master Chef, in this, his latest of many books, Chef Frederic "Fritz" Sonnenschmidt embellishes 136 favorite recipes with 24 anecdotes drawn from his life as a chef; and, as the reader will learn, Chef Sonnenschmidt brings an avuncular sense of humor and a willingness to add a little spice, as needed, to each tale he tells. Each recipe comes with complete and clear instructions making them manageable for the home chef as well as the professional. Some recipes included are: *Camel Steaks with Eggplants *Fish Fritter with Breadstick and Marinated Radishes *Ragout of Venison with Buttermilk *Glazed Turkey Livers on Red Cabbage Salad *Beer-Cured Turkey *Marinated Sheep's Cheese with Herbes de Provence *Steamed Yeast Dumplings with Walnut Sauce and Blueberry Compote *Bretzel Roast Beef Sandwich *Bavarian Meatloaf *Scrambled Eggs with Lobster *Cordon Bleu of Salmon with Potato Cucumber Ragout *Catfish with Chili Kraut *Warm Open Lemon Pie with Crushed Strawberries

用户评价

这本书的语言风格简直是一场盛宴！它时而华丽典雅，如同巴洛克式的建筑，层层叠叠，充满着丰富的修辞和意象；时而又变得简洁有力，像利刃出鞘，直击人心。这种风格上的巨大跨度和自如切换，展现了作者非凡的文字驾驭能力。我甚至会特意回过头去重读一些描景的段落，仅仅是为了欣赏作者是如何运用色彩和光影来构造一个场景的。特别是那些描述情感冲突的部分，作者的用词精准而又富有张力，将人物内心的翻涌表现得淋漓尽致，让人读得心潮澎湃。这本书在文学性上的追求，是毋庸置疑的，它不仅仅是在讲故事，更是在进行一场精美的文字艺术创作。对于热爱文字的读者来说，这无疑是一次纯粹的享受。

哇，这本书真是太引人入胜了！我一口气把它读完了，感觉就像经历了一场波澜壮阔的冒险。作者的文笔如同流水般顺畅，每一个场景都描绘得栩栩如生，让人仿佛身临其境。故事的节奏把握得恰到好处，时而紧张刺激，时而温馨感人，让人在阅读的过程中体验到丰富的情感起伏。我特别喜欢作者对人物内心的细腻刻画，每一个角色都有着自己独特的个性和成长轨迹，他们的挣扎、选择和最终的蜕变都深深地触动了我。这本书不仅仅是一个简单的故事，它更像是一面镜子，映照出我们在面对生活中的种种困境时，内心的真实想法和应对方式。那种对生活的热爱和对未知的探索精神，透过字里行间，感染着我，也激励着我勇敢地去追求自己的梦想。整本书读下来，意犹未尽，有很多情节和哲理，值得反复回味。

这本书的结构设计得非常巧妙，充满了惊喜和反转。我一直试图猜测接下来的情节会如何发展，但作者总能用出人意料的方式打破我的预期，这让阅读过程充满了乐趣。这种高超的叙事技巧，使得即便是最平淡的日常片段，也被赋予了特殊的意义和张力。我尤其欣赏作者在构建世界观方面的功力，那个虚构的世界观宏大而又充满细节，每一个角落似乎都有着它自己的历史和秘密，让人忍不住想深入探索。这种沉浸式的阅读体验，是很多作品难以企及的。而且，书中对于不同文化背景的描绘非常到位，那种尊重和理解，让整个故事的格局一下子提升了层次。读完之后，我感觉自己的视野也随之开阔了许多，对人与人之间的复杂关系有了更深一层的理解。

老实说，我一开始对这本书的期待值并不是特别高，但它完全超出了我的想象。作者似乎有一种魔力，能将看似平凡的元素组合成令人拍案叫绝的叙事。这本书最让我震撼的是它所探讨的主题深度。它并没有停留在表面上的情节推动，而是深入挖掘了关于身份认同、宿命与自由意志之间的永恒辩证关系。书中那些哲思的片段，需要停下来细细品味，它们如同散落在故事中的珍珠，只有用心才能发现其真正的光芒。我发现自己在阅读时，常常会不自觉地停下来，思考作者抛出的那些深刻问题，这是一种非常难得的阅读体验——它不仅提供了娱乐，更提供了精神上的滋养。这本书绝对是那种可以被列入“年度最佳”的作品之一，其思想的穿透力极强。

这本书给我带来的感受是复杂而又持久的，它像一首多变的交响乐，高潮迭起，尾音悠长。让我印象深刻的是，作者似乎非常擅长处理群像戏，书中的配角也个个形象鲜明，光彩夺目，他们虽然不是故事的主角，但他们的存在却极大地丰富了整个故事的肌理，推动了核心情节的发展。这种对细节的关注和对群体的驾驭能力，绝非一般作家所能做到。读完之后，我感觉自己像是离开了一个真实生活过的地方，带着一丝眷恋和不舍。这本书引发了我对自身生活方式的重新审视，它让我明白了，真正的勇气并非无所畏惧，而是在深知恐惧后依然选择前行。这是一部需要用心去感受、去体会的作品，它带来的回味无穷，绝对值得推荐给所有寻求深度阅读体验的同好。