《無機化學》是高職高專“十一五”規劃教材·食品類係列之一。教材的基礎理論內容由10章組成，主要包括化學反應的基本理論、物質結構、元素及其化閤物等知識。為加強高職學生實驗操作能力的培養，教材還專門設計瞭相應的實驗指導作為單獨一章。除瞭11項基本實驗外，實驗指導中還針對食品類專業、輕化類專業和醫藥類專業各配套瞭一項設計性實驗，各學校可根據培養方嚮選用。《無機化學》主要適用於高職高專食品類、輕化類和醫藥類專業，材料、環境等相關專業也可選用。
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