Good Food

作者:Hornby, Jane

页数:216

出版时间:2008-10

价格:59.00元

isbn号码:9781846075667

具体描述

Looking after yourself doesn’t mean you have to compromise on flavour. Nowadays, there is a huge choice of delicious ingredients that can be turned into a satisfying and nutritious meal with a little inspiration. In 101 Healthy Eats , the Good Food team prove you can really enjoy food that’s good for you. This little cookbook is full of tasty low-fat, high-fibre and vitamin- and mineral-packed ideas, including Quick prawn and almond korma , Sticky maple pork with apples , Gnocchi with roasted squash and goat's cheese and even Crispy fish and chips with mushy peas ! Healthy eating doesn’t mean you can’t enjoy a dessert or two so try tangy Red currant sorbet and indulgent Toffee apple pudding . Get inspiration from: Classics made healthy Healthy mid-week meals Side dishes and salads Healthy meals without meat Guilt-free entertaining Sweet and low Good Food is Britain’s top-selling cookery magazine. With simple step-by-step instructions, and a full-colour photograph and nutritional breakdown to accompany each recipe, you can cook nourishing food with complete confidence.

用户评价

**评价五：对情感张力与结构复杂性的主观感受** 这本书的整体氛围是压抑的，但这种压抑并非源于外部的暴力冲突，而是源于角色之间无法言说的、巨大的情感鸿沟。最让我感到震撼的是，作者描绘了三代人之间那种微妙的、代际相传的隔阂——他们生活在同一个屋檐下，却像是活在不同的星球上，彼此的爱意和怨恨都以一种扭曲的方式传递着。书中有一个场景，关于一场家庭晚餐，所有人都保持着礼貌的沉默，但那沉默比任何争吵都更具毁灭性。作者巧妙地利用了场景转换来增强这种情感张力：一个场景可能阳光明媚，但对话却是冰冷的；另一个场景可能暴风雨肆虐，角色们却在交换一个温暖的微笑。这种反差制造了极强的戏剧效果。这本书的复杂性也体现在其时间线的交织上，不同角色的叙事视角不断切换，有时甚至会让人混淆谁是谁的过去或未来。这迫使读者必须保持高度的专注力，去追踪那些细微的线索和情感的锚点。读完后，我感到一种筋疲力尽的满足感，仿佛刚完成了一场高强度的智力马拉松。这本书无疑属于那种需要反复品读、每次都能发现新细节的文学作品，它挑战了阅读的轻松性，但回报以深刻的洞察力。

**评价三：对文学语言的独特感知与情感共鸣** 我必须承认，这本书的语言风格是其最大的魅力所在，它拥有着一种近乎音乐般的韵律感。作者对动词的选择简直令人拍案叫绝，他能用一个极其生僻却又无比贴切的词汇，瞬间构建起一个复杂的画面。例如，描述一次争吵，他没有用“大喊大叫”，而是用了“声音像破碎的玻璃一样在空气中弹射”。这种对语言的掌控力，让阅读过程变成了一种持续不断的惊喜。我读到某一段落时，感受到了一种强烈的疏离感，仿佛我并不是在阅读一个故事，而是在偷窥另一个维度世界的生活。这种疏离感并非负面的，它反而提供了一种审视的距离，让我能更客观地去体会书中主人公内心的那种深沉的孤独。这本书的幽默感也处理得非常高级，它不是那种直白的笑话，而是隐藏在日常对话的荒谬和情境的错位之中，需要细细品味才能捕捉到那一丝苦涩的笑意。我感觉作者本人一定是一个对细节有着近乎病态关注的人，因为书中描绘的那些微不足道的日常动作，比如整理书架、系鞋带，都被赋予了一种仪式感和宿命感。这本书就像一个精美的魔方，你转动每一个面，都能看到新的光影和不同的纹理，每一次重读都会发现新的层次。

**评价一：对情节的沉浸式体验与人物刻画的赞叹** 这本书简直是一次味蕾与心灵的深度探险，虽然我拿到的这本书封面是鲜亮的橙色，书名模糊不清，但我被故事里那个名叫艾米莉的年轻厨师深深吸引住了。她的挣扎、她对完美的执着，那种在老旧厨房里与时间赛跑的紧迫感，都被作者描绘得淋漓尽致。最让我印象深刻的是对她失败作品的描写，那种焦糊味仿佛能穿透纸页，直接刺激到读者的嗅觉。我甚至能想象出她面对食材时，眼中闪烁着近乎偏执的光芒。作者在处理细节时毫不手软，比如艾米莉切洋葱时眼泪横流却依然坚持不肯停下的场景，那种对技艺近乎宗教般的虔诚，让人动容。故事的节奏把握得极好，有缓慢酝酿的情感高潮，也有突如其来的变故，比如那场突发的停电事件，直接将厨房里的所有人都推向了崩溃的边缘。这本书的情节推进不是线性发展，而是像一个复杂的法式酱汁，层层叠叠，需要耐心品味才能体会到其深厚的底蕴。我尤其欣赏作者对配角群像的塑造，那个总是带着神秘微笑的面包师，他的几句看似随意的点评，却总能一语中的地指出艾米莉的症结所在。整体来看，这是一部将烹饪艺术提升到哲学思辨高度的作品，读完后我久久不能平静，感觉自己也成了一个更加细致、更愿意去感受生活“温度”的人。

**评价二：关于叙事结构与象征意义的深度剖析** 这本书的叙事手法非常大胆，它似乎放弃了传统意义上的清晰时间线，转而采用了一种碎片化的、梦境般的结构。我初读时有些摸不着头脑，感觉自己像是在一个充满镜子的房间里行走，每一个场景都是对前一个场景的回响或扭曲。书中最引人注目的是对“等待”这一主题的反复探讨。它不单单指等待一道菜肴烹饪完成，更像是一种对命运、对自我价值的漫长审视。作者频繁使用大量的环境描写，那些湿漉漉的街道、永远弥漫着蒸汽的公共浴室，都构成了一种强烈的、压抑的城市氛围，这与书中偶尔出现的、关于乡野田园的短暂回忆形成了鲜明的对比。这种对比手法极具张力。我特别留意到，书中多次提到一种罕见的、已经绝版的蓝色餐具，它似乎成了某种失落的、无法挽回的美好的象征。每一次提到它，文字的密度和情绪的饱和度都会陡然增加。这本书的文字风格冷峻而精准，像手术刀一样切割着表象，直达核心的荒谬感。它不是一本让你感到放松的书，而是一本需要你主动去“解码”的作品。它挑战了读者对于“完整故事”的固有期待，更像是一组关于存在和徒劳的交响乐章，每一个音符都经过精心推敲，旨在引发深刻的内省。

**评价四：阅读体验的物理感受与主题的探讨深度** 这本书的装帧本身就传递出一种厚重感，纸张的触感粗粝而温暖，似乎是为了配合书中那些关于“根源”和“传承”的主题。我发现自己会不自觉地，在阅读关键情节时，把书页折角，以便稍后能迅速返回重读。这本书的核心议题似乎围绕着“记忆的可靠性”展开。故事中的角色们都在努力重建一个过去的图景，但每一次拼凑出来的画面都是残缺的，充满了主观的滤镜和情感的扭曲。作者非常擅长制造悬念，但这种悬念并非是“谁是凶手”那类老套的设置，而是“真相到底是什么，以及我是否愿意接受它”。其中有一条支线情节，关于一栋被遗弃的灯塔，它被反复提及，成为了所有角色内心迷失方向的具象化象征。灯塔的意象在书中被赋予了多重含义，既是希望的灯塔，也是囚禁自我的牢笼。我特别欣赏作者对于内心独白的处理，那些文字如同未经修饰的原声带，坦诚、混乱，却无比真实。这本书成功地将个体记忆的脆弱性，投射到了宏大的历史背景下，引人深思：我们所坚信的一切，究竟有多少是构建出来的幻觉？