幸福餐桌-飲食教育從小開始 2024 pdf epub mobi 电子书
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发表于2024-06-20
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幸福餐桌-飲食教育從小開始 电子书 读后感
图书标签: 美食 农事 饮食 自然食物 育儿 儿童文学
幸福餐桌-飲食教育從小開始 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
這是第一本為父母與孩子共同探討飲食教育所作的書！
在食物陷阱與誘惑充斥的此刻，「食育」已經遠比「智育」還重要！太多非天然食材與化學添加物，不僅讓食物失去原味，更有害身體健康。作者用最輕鬆有趣的筆調讓孩子認識並學會判斷如何「吃對食物」，甚至還可以自己料理簡單的四季食材，讓孩子從小建立正確的飲食觀念，快樂而健康的長大！
目錄
推薦序
張純淑：宜蘭慈心華德福學校創辦人(百大特色小學)財團法人人智學教育基金會執行長
夏瑞紅：資深文化工作者
◆作者序：送給孩子一本「吃對」的禮物
◆單元１ 16節 食育小學堂
1．種子的歷險
2．插秧趣
3．最佳食主角
4．愛心早餐
5．為什麼要少吃肉？
6．好吃的豆腐漢堡
7．只花一半時間長大的食物
8．多吃本地生產的糧食
9．福利社的陷阱
10．不會發霉的蛋糕
11．漂亮食物的誘人秘密
12．進口水果的贈品
13．母奶和牛奶
14．四季烹飪課
15．珍惜食物
16．感謝地吃
◆單元２ 四季食時樂
春季菜單：香煎筍排、蘆筍濃湯、焗莧菜、花菜拌海鮮、芝心可樂餅
夏季菜單：鴻禧菇拌黃瓜、甜椒雞絲、大黃瓜海鮮雞湯、焗烤番茄、菇類炒四季豆
秋季菜單：南瓜布丁、金針蒸蛋、雙色地瓜球、焗烤茭白筍、山藥炒雞絲
冬季菜單：三鮮燴青江、白菜捲、雙色蘿蔔湯、蚵仔煎、關東煮
◆後記
作者介紹
陳惠雯
一位熱愛大自然的醫師娘，夫妻倆在台北大屯溪旁建造了自己的農莊，以自然農法自耕自足，並投入大量心血推廣飲食教育。
她最希望每個人都能了解「吃」對身心靈的影響，並且好好吃飯，就能讓身體和環境開始良性的循環！
著有「我的幸福農莊」一書。
作者相關著作：《食在自然》
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