幸福餐桌-飲食教育從小開始 2024 pdf epub mobi 电子书


幸福餐桌-飲食教育從小開始

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发表于2024-12-23

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出版者:上旗
作者:陳惠雯
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20090804
价格:NTD300.00
装帧:
isbn号码:9789866433047
丛书系列:

图书标签: 美食  农事  饮食  自然食物  育儿  儿童文学   


幸福餐桌-飲食教育從小開始 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

這是第一本為父母與孩子共同探討飲食教育所作的書!

在食物陷阱與誘惑充斥的此刻,「食育」已經遠比「智育」還重要!太多非天然食材與化學添加物,不僅讓食物失去原味,更有害身體健康。作者用最輕鬆有趣的筆調讓孩子認識並學會判斷如何「吃對食物」,甚至還可以自己料理簡單的四季食材,讓孩子從小建立正確的飲食觀念,快樂而健康的長大!

目錄

推薦序

張純淑:宜蘭慈心華德福學校創辦人(百大特色小學)財團法人人智學教育基金會執行長

夏瑞紅:資深文化工作者

◆作者序:送給孩子一本「吃對」的禮物

◆單元1 16節 食育小學堂

1.種子的歷險

2.插秧趣

3.最佳食主角

4.愛心早餐

5.為什麼要少吃肉?

6.好吃的豆腐漢堡

7.只花一半時間長大的食物

8.多吃本地生產的糧食

9.福利社的陷阱

10.不會發霉的蛋糕

11.漂亮食物的誘人秘密

12.進口水果的贈品

13.母奶和牛奶

14.四季烹飪課

15.珍惜食物

16.感謝地吃

◆單元2 四季食時樂

春季菜單:香煎筍排、蘆筍濃湯、焗莧菜、花菜拌海鮮、芝心可樂餅

夏季菜單:鴻禧菇拌黃瓜、甜椒雞絲、大黃瓜海鮮雞湯、焗烤番茄、菇類炒四季豆

秋季菜單:南瓜布丁、金針蒸蛋、雙色地瓜球、焗烤茭白筍、山藥炒雞絲

冬季菜單:三鮮燴青江、白菜捲、雙色蘿蔔湯、蚵仔煎、關東煮

◆後記

作者介紹

陳惠雯

一位熱愛大自然的醫師娘,夫妻倆在台北大屯溪旁建造了自己的農莊,以自然農法自耕自足,並投入大量心血推廣飲食教育。

她最希望每個人都能了解「吃」對身心靈的影響,並且好好吃飯,就能讓身體和環境開始良性的循環!

著有「我的幸福農莊」一書。

作者相關著作:《食在自然》

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