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发表于2024-11-08

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作者:Fukuoka, Yasuko
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页数:128
译者:
出版时间:2008-12
价格:$ 19.20
装帧:
isbn号码:9781844766314
丛书系列:

图书标签:  

Classic Japanese 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Combining flavor with beauty, the recipes range from simple miso soups to elegant raw fish sashimi. The selection of 90 classic and innovative dishes covers all the components of a traditional Japanese meal: rice and sushi; soups and noodles; vegetables and seaweed dishes; beans, tofu and egg dishes; fish and shellfish; poultry and meat recipes; and also some delectable desserts. In this fabulous guide, each dish is presented with care and delicacy, and stunning photographs along with illustrated step-by-step techniques show how you can achieve success every time.

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