著者中山圭子(Nakayama, Keiko)小姐還是東京蕓術大學的學生時,因受到和菓子魅力所吸引,一頭栽入瞭和菓子的世界裡。連她的畢業論文也以「和菓子の意匠」為主題作瞭研究報告。
畢業後,進入瞭16世紀後期時就創業的京都和菓子老舖、虎屋工作。她在東京赤阪的「虎屋文庫」(Toraya-Bunko)負責展示的企畫以及資料的研究工作。
『和菓子のほん』文字是由中山圭子(Nakayama, Keiko)小姐負責,而插圖是由阿部真由美(Abe, Mayumi)小姐作畫,一本專為小朋友介紹和菓子的書籍。
內容細述隨著季節的變化而呈現著不同風情和菓子的外型設計、材料、作法以及歷史‧‧‧。
雖然是給小朋友的書,但有美麗的插畫和充滿著對和菓子喜愛的文章,這樣充實的內容同樣也會吸引著身為大人的我們。
發表於2024-12-25
和菓子のほん 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 日本 飲食 食物 阿部真由美 美食文化 和菓子 中山圭子
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