Assessment of Eating Disorders

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出版者:The Guilford Press
作者:Mitchell, James E. (EDT)/ Peterson, Carol B. (EDT)
出品人:
页数:242
译者:
出版时间:2007-12-18
价格:USD 25.00
装帧:Paperback
isbn号码:9781593856427
丛书系列:
图书标签:
  • Eating Disorders
  • Assessment
  • Psychology
  • Mental Health
  • Diagnosis
  • Treatment
  • Clinical Psychology
  • Behavioral Sciences
  • Health Psychology
  • Psychopathology
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具体描述

Concise and practical yet comprehensive, this unique book provides a clear framework and a range of up-to-date tools for assessing patients with eating disorders. Leading clinicians and researchers describe the nuts and bolts of using diagnostic interviews, standardized databases, structured instruments, self-report and family-based measures, medical and nutritional assessment, ecological momentary assessment, and strategies for evaluating body image disturbance. Concrete examples and sample forms are included throughout, and the concluding chapter discusses how to use assessment data in individualized treatment.

好的,这是一本关于营养学、健康饮食和体重管理的综合性著作的简介,完全不涉及《Assessment of Eating Disorders》这本书的内容。 --- 书名:《均衡之径:现代营养学、健康饮食与可持续体重管理》 内容简介 在信息爆炸的时代,关于“吃什么”和“如何保持健康体重”的建议常常相互矛盾,使普通读者在营养学和饮食实践中感到迷茫。《均衡之径:现代营养学、健康饮食与可持续体重管理》正是为了填补这一空白而创作的。本书旨在提供一个基于科学证据、全面且实用的框架,帮助读者理解营养学的核心原理,建立健康、可持续的生活方式,并最终实现与食物的和谐关系。 第一部分:营养学基石——理解身体的燃料 本书的开篇部分深入浅出地剖析了宏量营养素和微量营养素在人体功能中的关键作用。我们首先探讨碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大支柱。不同于流于表面的分类,本书详细解释了不同类型脂肪(如饱和、不饱和、反式脂肪)对心血管健康的实际影响,以及蛋白质在肌肉修复、酶促反应中的复杂机制。对于碳水化合物,我们重点阐述了升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)的实际应用,指导读者如何选择优质碳水化合物,而非简单地避开淀粉。 在微量营养素部分,我们超越了维生素和矿物质的基础列表,着重讲解了营养素的生物利用度和相互作用。例如,维生素D与钙和镁的协同作用,以及铁的吸收如何受到维生素C和植物中植酸的影响。书中包含大量的图表和案例分析,解释了营养素缺乏或过量的潜在生理后果,以及如何通过日常饮食进行预防和优化。此外,本书还专门设立了一章,探讨水合作用的重要性,以及电解质平衡在运动表现和日常代谢中的决定性角色。 第二部分:饮食模式的科学审视 现代饮食领域充斥着各种“潮流”饮食法。本书采取批判性、科学性的立场,对当前流行的饮食模式进行了细致的解构与评估。我们并非简单地推崇或摒弃某种模式,而是分析其背后的营养学逻辑、长期依从性以及对特定人群的适用性。 地中海饮食与DASH饮食: 详细分析了这些被广泛推荐的饮食模式的成分构成、预防慢性病机制,并提供了如何在快节奏的现代生活中实际采纳这些原则的实用技巧。 素食与纯素食: 深入探讨了植物性饮食的优势,特别是纤维、抗氧化剂的摄入优势,同时也详细指导了如何科学地补充维生素B12、铁、锌和欧米伽-3脂肪酸,确保营养的完整性。 低碳水化合物与生酮饮食: 科学界定生酮饮食的作用边界,解释了其对特定代谢状态的影响,并着重强调了在采用这类饮食时必须警惕的潜在营养素失衡风险。 本书的独特之处在于,它教会读者“提问”,而非盲目跟从。每种饮食模式的评估都基于其对能量平衡、炎症反应和肠道微生物组的长期影响。 第三部分:可持续的体重管理——超越卡路里计算 体重管理是许多人关注的核心议题,但本书坚信,可持续的成功源于对生理和心理的全面理解,而非短期的、极端的干预。《均衡之径》将体重管理置于一个更广阔的、关乎代谢健康和生活质量的框架内。 我们首先探讨了能量平衡的复杂性,解释了基础代谢率(BMR)、活动水平和食物热效应(TEF)如何共同决定每日能量消耗。接着,本书深入研究了影响食欲和饱腹感的关键激素——瘦素、胃饥饿素和胰岛素——的作用机制,帮助读者理解为什么“意志力”往往无法战胜生理信号。 肠道健康与代谢: 专门辟出章节,详述了肠道微生物组对营养吸收、能量提取和体重调节的强大影响。读者将学到如何通过益生元、益生菌和多样化饮食来优化肠道生态,从而提升整体代谢效率。 心理和行为技巧: 本书强调了正念饮食(Mindful Eating)的重要性。通过实践正念,读者可以重新连接身体的饥饿与饱足信号,识别情绪性进食的触发因素,并建立更具弹性和自我同情的饮食习惯。我们提供了具体的工具和练习,帮助读者从“限制”思维转向“滋养”思维,实现长期的行为转变。 第四部分:特殊生命阶段的营养优化 健康饮食是一个动态的过程,需要根据人生的不同阶段进行调整。《均衡之径》为特定人群提供了定制化的营养指导: 运动营养学: 针对不同运动强度和目标(耐力、力量训练),提供了详细的宏量营养素时机安排(Timing)和补剂选择的科学指南。 生命早期与衰老: 探讨了孕期、哺乳期以及中老年阶段对特定营养素(如叶酸、钙、维生素B12)的需求变化,并提供了如何通过营养来对抗与年龄相关的肌肉流失(Sarcopenia)和骨密度下降的策略。 慢性病管理: 提供了如何将营养干预作为辅助手段,管理高血压、2型糖尿病和高血脂的实用建议,重点在于食物选择而非药物替代。 结语:构建您的个人营养蓝图 《均衡之径》的最终目标是赋权于读者,使其成为自己健康旅程中的专家。全书以清晰、权威的语言撰写,避免了行业术语的过度堆砌,确保了科学的严谨性与实践的可操作性。本书不是一份僵硬的食谱,而是理解身体如何运作的深度指南,引导读者走上一条真正属于自己的、充满活力和平衡的健康之路。

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当我翻开《评估进食障碍》这本书时,脑海中浮现的画面并非枯燥的学术理论,而是那些在深夜里被食物困扰、内心充满挣扎的身影。我曾认识一位美丽的女孩,她对自己的体重有着近乎偏执的恐惧,每一次进食都像一场战斗,即使身体已经发出警报,她仍然强迫自己节食,最终瘦骨嶙峋,但她眼中闪烁的却是对“完美”的迷恋。这本书,我期盼它能深入探讨这种心理机制,它究竟是如何形成的?是社会文化的压力,还是童年经历留下的创伤?我希望能从中找到解释,去理解那些看似不合逻辑的行为背后,隐藏着怎样的痛苦和渴望。更重要的是,我希望这本书能提供一些关于如何“看见”这些痛苦的方法。进食障碍往往是隐秘的,患者可能极力隐藏自己的问题,那么,有哪些信号是旁观者应该警惕的?又有哪些评估工具能够穿透这层伪装,触及到问题的核心?我渴望从书中获得知识,不仅仅是为了帮助他人,也是为了更好地认识人性中那些脆弱而复杂的一面。我期待着这本书能带我进入一个更深邃的内心世界,去理解那些被饥饿和饱腹感所裹挟的灵魂。

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《评估进食障碍》这本书,我带着一种对“希望”的期盼去翻阅。我深知进食障碍的复杂性和治疗的艰难,但我更相信,通过科学有效的评估,能够为患者点亮康复之路。我希望这本书能够展示评估在整个治疗过程中的重要作用,它不仅仅是诊断的起点,更是制定个性化治疗方案的基础。我期待书中能够阐述,如何通过精确的评估,为患者量身定制心理治疗、营养指导,甚至药物治疗的方案。同时,我也希望这本书能够传递一种积极的信号,即进食障碍是可以被有效治疗的。我希望通过这本书,能够让更多的人认识到进食障碍的严重性,也能让患者看到康复的希望,并勇敢地寻求帮助。这本书,我期待它能成为一个连接困境与希望的桥梁。

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我一直对人脑是如何处理饥饿和饱腹的信号感到着迷,而进食障碍的发生,是否与这些信号的异常有关?《评估进食障碍》这本书,我希望它能触及到神经科学和生物学层面的解释。例如,是否存在与进食障碍相关的特定基因易感性?大脑中的哪些区域在进食行为的调节中起着关键作用?在评估时,我们是否可以结合一些生物标志物来辅助诊断?虽然我并非专业研究人员,但对于这些科学解释,我总是充满好奇。我希望这本书能以相对易懂的方式,介绍一些关于进食障碍的神经生物学基础,以及这些基础如何影响着评估的方向和方法。我渴望了解,除了心理和行为的评估,我们是否还有其他科学的手段来更全面地认识进食障碍。

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这本《评估进食障碍》的书名一下子就抓住了我的眼球,因为身边有朋友饱受进食障碍的困扰,我一直想找些更深入的资料来了解,以便更好地支持他们,也希望能从中获得一些共鸣。拿到这本书,我期待的是它能提供一套系统而权威的评估方法,帮助专业人士准确诊断,也让我这样的普通读者能够理解那些复杂的症状背后可能隐藏的原因。我特别想知道,这本书是如何区分不同类型的进食障碍的,比如厌食症、贪食症和暴食症,它们在表现上有什么细微的差别?评估过程中又需要关注哪些关键的指标?是身体的测量数据,还是心理层面的自我认知?我渴望看到书中对这些问题的详尽阐述,希望能有一套逻辑清晰、操作性强的评估流程,哪怕是基础性的介绍,也能让我对这个领域有一个更扎实的认知。而且,我对于评估的伦理问题也充满好奇,比如如何在保护患者隐私的同时,获取足够的信息?评估结果又该如何被用来制定个体化的治疗方案?这些都是我内心深处非常关心的问题,希望这本书能给我一个满意的答案,让我能够以更专业、更科学的态度去面对和理解进食障碍。

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《评估进食障碍》这本书,对我来说,更像是一次关于“自我认知”的探索。我常常会反思自己的饮食习惯,以及对身体形象的看法,有时会感到困惑,是否也存在一些不健康的模式?我希望这本书能够提供一些自我评估的指导,让我能够更清晰地认识自己的饮食行为,并识别出可能存在的风险。例如,书中是否会提供一些关于“健康饮食”和“不健康饮食”的界限的描述?又或者,提供一些关于如何识别自己情绪化进食的技巧?我希望这本书能够教会我如何更理性地看待食物和自己的身体,如何建立一种更健康、更平衡的生活方式。即使我没有进食障碍,我也相信,这本书所提供的关于评估和自我认知的知识,将有助于我提升生活质量,更好地关爱自己。

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《评估进食障碍》这本书,我带着一种审慎而期待的心情去阅读。我不仅仅关注那些显性的症状,更希望深入了解隐藏在行为背后的心理动力。那些对食物的极度恐惧,对身体形象的扭曲认知,是否与童年时期遭受的忽视、虐待,或是家庭内部的沟通模式有关?我期待书中能够探讨这些深层次的成因,并将其与评估过程联系起来。例如,在评估时,我们是否应该深入了解患者的成长经历?有哪些问题可以帮助我们挖掘出潜在的心理创伤?我希望这本书能够提供一种多维度的评估视角,不仅仅停留在对症状的描述,更能触及到患者的内心世界,理解他们为何会走上这条痛苦的道路。我渴望从中获得启发,去理解那些被饥饿、被饱胀感所吞噬的灵魂,以及如何通过深入的心理评估,为他们打开通往治愈的大门。

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这本《评估进食障碍》对于我来说,更像是一扇通往理解的窗户。我身边的亲人曾经深受其害,那种漫长的、充满反复的求医过程,以及旁人难以理解的困境,让我深感无力。我迫切地希望这本书能提供一些关于“如何评估”的实用指导,尤其是在家庭环境中。作为家人,我们该如何察觉到问题的存在?当怀疑亲人有进食障碍的倾向时,我们该采取怎样的步骤?是直接沟通,还是寻求专业帮助?评估过程中,有哪些是家属可以提供的线索?比如,生活习惯的改变、情绪的波动、以及对身体形象的过度关注等等,这些是否都能成为重要的评估依据?我非常希望这本书能够提供一些关于如何与患者建立信任、如何进行有效沟通的建议,因为我知道,很多时候,患者会因为羞耻感和恐惧而拒绝接受帮助。如果这本书能够提供一些实用的技巧,帮助我们在不施加压力的情况下,引导患者走向康复之路,那将是对我来说最有价值的部分。我希望这本书能教会我如何成为一个更有力的支持者,而不是一个无助的旁观者。

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我一直认为,对于任何疾病的评估,都需要有一个长远的视角,尤其是像进食障碍这样可能伴随终身的疾病。《评估进食障碍》这本书,我期待它能探讨关于“长期评估”和“康复监测”的议题。例如,在患者完成急性治疗后,我们该如何对他们进行长期的跟踪评估?哪些指标是衡量康复效果的关键?又或者,在康复过程中,患者可能会面临哪些复发的风险?这本书是否会提供一些关于如何识别和应对复发迹象的建议?我希望这本书能够强调,评估并非一次性的过程,而是一个持续的、动态的旅程。我渴望从中获得关于如何为患者提供持续性支持的指导,确保他们能够真正地、持久地从进食障碍的阴影中走出来。

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我常常思考,进食障碍的评估,是否也需要考虑到文化和社会因素的影响?在《评估进食障碍》这本书中,我期待能找到关于这方面的论述。比如,在不同的文化背景下,对于“理想身材”的定义是否有所不同?这些文化差异又如何影响着人们的饮食行为和自我评价?我希望能看到书中对不同文化群体中进食障碍的评估方法和挑战进行探讨。例如,在一些亚洲文化中,家庭的期望和社会规范可能对个体的饮食习惯产生巨大的影响,那么在评估时,我们是否需要特别关注这些文化层面的因素?我希望这本书能够提供一个更具包容性和跨文化视角的评估框架,帮助我们理解和应对全球范围内日益增长的进食障碍问题。我渴望这本书能让我意识到,评估进食障碍,不仅仅是对个体生理和心理的审视,更是对社会文化环境的深刻洞察。

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我是一名心理健康领域的初学者,对于进食障碍这个复杂的领域充满了好奇与求知欲。当我看到《评估进食障碍》这本书的书名时,我立刻感到这是一本能够为我提供坚实基础的读物。我希望能从这本书中学习到最基本、最核心的评估理念和方法。例如,进食障碍的诊断标准是什么?在评估时,有哪些关键的症状需要被关注?这本书是否会详细介绍不同评估量表的使用方法和解读?我希望它能循序渐进,从理论到实践,一步一步地引导我掌握这项技能。同时,我也对评估过程中可能遇到的挑战感到担忧,比如患者的否认、夸大或隐瞒,这些都会给评估带来困难。我希望这本书能够提供一些应对这些挑战的策略,以及如何保持客观和专业的态度。作为一名未来的从业者,我渴望能够掌握准确而有效的评估方法,为患者提供最恰当的帮助。这本书,我期待它能成为我职业生涯的起点,为我铺就一条通往专业知识的道路。

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