大学生职业发展与就业指导

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页数:244
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出版时间:2009-8
价格:26.00元
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isbn号码:9787504580122
丛书系列:
图书标签:
  • 大学生
  • 职业规划
  • 就业指导
  • 求职技巧
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具体描述

《大学生职业发展与就业指导》涵盖了教育部规定的大学生职业生涯规划、就业指导、创业指导教育教学大纲的基本内容,包括大学生进入大学以后的职业学习、职业规划、职业素质与职业能力培养、接受高等教育的经济学分析、就业恐惧、就业指导、创业意识与创业能力等。全部内容密切结合高等院校大学生就业的实际,在体系上进行了初步的尝试。由于涉及管理学、经济学、心理学等诸多学科,《大学生职业发展与就业指导》力图在多学科的交叉研究中,建立相对完整的大学生就业指导理论构架。

书名:环球寻味之旅:舌尖上的文化探索 内容简介 这是一部带领读者进行一场跨越五大洲、穿越不同历史时期的味蕾探险之旅的著作。本书并非传统的食谱大全,而是一部深入挖掘食物背后文化、历史、社会意义的非虚构作品。我们相信,每一道菜肴都是一段历史的切片,一种族群精神的体现,一次与土地和气候的对话。 本书的结构围绕“地域、风土、人文”三大核心要素展开,通过细腻的笔触,将世界各地的饮食习俗与当地的社会变迁紧密联系起来。 第一部分:美洲大陆的多元碰撞与融合 美洲,是新旧世界碰撞的熔炉。本部分将从墨西哥的玉米文化与阿兹特克文明的宗教仪式谈起,探究玉米如何从一种基础作物演变为复杂的社会结构符号。我们详细考察了玛雅人用于制作“可可豆饮料”的独特工艺,并将其置于其政治权力的语境下分析。 随后,我们将焦点转移至北美。从美国南部“灵魂食物”(Soul Food)的起源,追溯非裔美国人在逆境中如何通过烹饪技术和食材的创新,保留了文化记忆与身份认同。这不是简单的食物介绍,而是对奴隶贸易、移民潮和土地剥夺历史的无声控诉与坚韧传承。书中特别辟出一章,详述了“烟熏”(Smoking)技术在美国不同地域(如德克萨斯州与卡罗莱纳州)演变出的地域差异,及其与工业化进程的关系。 在南美部分,我们深入亚马逊雨林,探究原住民如何依赖可持续的采集和耕种方式维持生态平衡,并分析现代农业工业化对这些古老饮食智慧的冲击。书中记录了秘鲁“酸橘汁腌鱼”(Ceviche)的演变,它不仅是海鲜处理的精妙体现,也是殖民时期与后殖民时期文化交流的活化石。 第二部分:欧亚大陆的古老传承与现代变革 欧洲部分着重探讨了“地中海饮食”的哲学内核。它不仅仅是橄榄油、葡萄酒和谷物的组合,而是一种以家庭为中心的社交模式和对季节性食材的尊重。我们将通过意大利托斯卡纳的农家菜肴,揭示“贫穷人的智慧”(Cucina Povera)如何孕育出卓越的烹饪艺术。在法国,本书分析了“新古典主义烹饪”如何从宫廷走向大众,以及其背后对阶级划分和美食标准的严格界定。 亚洲部分则更具广度。中东的香料贸易如何重塑了丝绸之路的经济格局,以及伊斯兰教义对饮食禁忌和节日庆典的影响,如何塑造了从土耳其到伊朗的烹饪边界。书中详细解析了日本“怀石料理”中对“物哀”和“侘寂”美学的极端追求,以及这种追求如何在快速的城市化进程中寻求平衡。 东南亚部分,聚焦于气候与香料的共生关系。泰国和越南的饮食艺术,在于其对酸、甜、苦、辣、咸五味的精确平衡,这背后是热带季风气候下对食材保鲜和风味强化的生存智慧。 第三部分:非洲大陆的坚韧与创新的生命力 非洲大陆的饮食往往被西方世界所忽视,本书致力于还原其丰富性和复杂性。我们将从北非的塔吉锅(Tagine)谈起,探讨柏柏尔游牧文化与定居农业文化在食材处理上的分野。 撒哈拉以南非洲部分,重点关注谷物在文化中的核心地位。从西非的“山药糊”(Fufu)到东非的“英吉拉”(Injera),这些主食的制作过程本身就是一种社区劳作的体现。书中特别描述了南非“布马”(Braai)烧烤文化,它超越了简单的烹饪方式,是种族隔离结束后,不同族群进行社会和解、建立共同身份认同的重要仪式载体。我们审视了殖民历史如何引入了新的农作物(如马铃薯和玉米),以及这些外来者如何被本土化,融入到古老的饮食谱系中。 第四部分:大洋洲与极地的边缘智慧 最后,本书将目光投向了世界上的“边缘地带”。在大洋洲,尤其是波利尼西亚群岛,我们探讨了“地热烹饪”(如斐济的Lovo或新西兰的Hāngi),这种利用自然热能的方式,体现了人类对地理环境的深刻理解与敬畏。 而在极地环境,如因纽特人的传统饮食,本书分析了在极度资源匮乏的环境下,如何通过对脂肪和蛋白质的极限利用,发展出高度专业化的生存饮食科学。这部分强调了知识代际传承的极端重要性,以及全球气候变化对这些脆弱饮食生态系统的直接威胁。 结语:未来的餐桌 本书的结论部分回归到当代议题。我们探讨了全球化对地方食物多样性的侵蚀,可持续性、食品伦理以及新兴的“分子美食学”对传统技艺的挑战与启发。最终,本书旨在鼓励读者,在享用食物时,不仅要品尝味道,更要理解其背后的故事、劳作和文化张力,将每一次进食,都视为对世界多样性的一次深刻致敬。全书配有大量根据历史文献和实地考察绘制的文化地图和图示,而非纯粹的菜肴照片,以强调其学术与人文探索的基调。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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老实说,刚拿到《大学生职业发展与就业指导》这本书时,我并没有抱太大的期望,以为又是一本教条式的说教读物。但随后的阅读体验却完全出乎我的意料,它像一位经验丰富的朋友,用一种非常贴近生活化的语言,为我揭示了职业发展背后的逻辑和方法。书中并没有罗列一堆枯燥的理论,而是通过大量生动的案例和实操性的建议,让我对“职业发展”这个概念有了全新的认识。它不仅仅关注毕业后的就业,更侧重于大学期间如何进行有效的职业探索和能力培养。我尤其喜欢书中关于“职业生涯规划”的部分,它不是那种让你制定一个五年、十年长远计划的空谈,而是教你如何在不确定的未来中,找到可行的行动路径。例如,它会引导你去分析不同行业的发展趋势,了解当前社会对人才的需求,并结合自身的专业背景,去寻找那些具有潜力和前景的领域。书中还强调了“信息收集”和“人脉拓展”的重要性,它告诉我们,主动去了解行业信息、积极参与实习实践、与校友和业内人士交流,都是为未来职业发展铺路的重要环节。这种“授人以渔”的教育方式,让我觉得这本书不仅仅是一本“指南”,更是一本“启蒙书”,它教会了我如何主动去创造机会,而不是被动地等待。

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在大学期间,我常常感到迷茫,不知道自己的专业方向是否能为未来的就业打下坚实的基础,也不知道除了专业知识之外,还需要培养哪些软技能。这本书的出现,恰好解答了我心中的困惑。《大学生职业发展与就业指导》以一种非常系统的方式,梳理了大学生的职业发展脉络。它并没有简单地告诉我们“应该学什么”,而是通过引导我们去理解“为什么学”以及“如何学以致用”。书中对于“职业技能”的阐述非常到位,它区分了专业技能和通用技能,并详细介绍了诸如沟通能力、团队协作能力、解决问题能力等在任何行业都至关重要的软实力。更让我眼前一亮的是,书中还提供了很多关于如何提升这些技能的具体方法和练习,例如如何进行有效的公开演讲,如何撰写有说服力的简历,如何在面试中脱颖而出等等。这些都是非常实操性的内容,我能够直接运用到我的学习和生活中去。书中还探讨了“职业生涯的动态性”,让我明白,职业发展并非一成不变,而是需要不断学习和适应的。这打消了我对未来不确定性的恐惧,让我觉得我可以积极地去拥抱变化,并在这个过程中不断成长。

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坦白说,之前我对于“职业发展”的概念,一直停留在“找一份好工作”的简单认知上。然而,《大学生职业发展与就业指导》这本书,彻底颠覆了我的这种狭隘想法,它将职业发展提升到了一个更高远的维度。书中并没有直接给我灌输“什么工作好找”的答案,而是通过一系列精心设计的引导,让我去审视自己的大学生活,并思考它如何能与未来的职业目标对接。我特别欣赏书中关于“职业与个人价值观”的关联性探讨,它鼓励我去思考,什么样的工作才能真正让我感到快乐和有成就感,而不是仅仅为了薪资和名誉。书中还详细阐述了“职业市场分析”的重要性,它教会我如何去了解行业现状、发展趋势以及企业对人才的需求,这让我不再对未来的就业市场感到茫然。更令我印象深刻的是,书中关于“职业生涯风险管理”的章节,它让我意识到,职业发展并非一帆风顺,需要提前做好准备,以应对可能出现的挑战和变化。这种前瞻性的思考,让我觉得这本书不仅仅是指导,更是一种智慧的启迪,它让我能够更成熟、更理性地面对未来的职业道路。

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拿到这本书之前,我对“职业发展”这个词总有一种模糊的认知,觉得它离我这个还在象牙塔里的学生还很遥远。然而,翻开《大学生职业发展与就业指导》,我才意识到,原来职业发展并非是毕业时才需要考虑的事情,而是从踏入大学校门的那一刻起,就应该有所规划和行动。书中并没有直接给我灌输“你应该做什么”,而是通过一系列的引导和启发,让我自己去探索和发现。例如,它会提供各种各样的职业测评工具,不仅仅是性格测试,还有兴趣、能力、价值观等多个维度的评估,这让我对自己有了更深入的了解。更重要的是,书中强调了“自我认知”的重要性,它鼓励我们去思考“我是谁?我擅长什么?我喜欢什么?我想成为什么样的人?”这些看似简单的问题,实则贯穿了整个大学生涯,也为后续的职业选择打下了坚实的基础。它让我明白,盲目跟风或者听从他人建议,远不如深刻了解自己,然后基于自我认知去做出明智的决策。书中还穿插了一些学长学姐的成功案例,他们的经历让我觉得职业发展并非遥不可及,而是可以通过努力和规划实现的。这些故事不仅仅是励志,更重要的是展示了他们是如何一步步克服困难,找到适合自己的道路,这对于我们这些初涉此领域的学生来说,无疑是宝贵的借鉴。

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收到《大学生职业发展与就业指导》这本书,我立刻被它所传达出的积极进取的态度所吸引。它不是那种让你坐等机会的书,而是鼓励你去主动创造机会,去探索无限可能。书中对于“大学生如何认识自己”的讲解,是我之前从未深入思考过的。它不仅仅停留在性格测试层面,而是引导我去分析自己的优势、劣势,以及在不同情境下的表现,让我对自己有了更立体、更客观的认识。这对我来说是非常重要的,因为只有了解自己,才能更好地选择适合自己的发展方向。书中还花了很大的篇幅讲述“职业探索”的方法,它建议我们通过实习、兼职、志愿服务,甚至只是参与社团活动,来了解不同的行业和职业。这种“在实践中学习”的理念,让我觉得非常接地气,也给了我明确的方向。它还强调了“终身学习”的重要性,让我意识到,毕业并不意味着学习的结束,而是新一轮学习的开始。书中提供的各种学习资源和方法,都为我未来的持续学习打下了良好的基础。这本书给我最大的感受就是,它不仅仅是一本关于就业的书,更是一本关于如何成为一个更优秀、更有价值的人的书。

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