家家锅中有只鸡

作者:程安琪

页数:167

出版时间:2009-8

价格:19.80元

isbn号码:9787811176537

具体描述

了解鸡，您才能做出好吃的鸡！安琪老师在《家家锅中有只鸡》中用鸡肉不同的部位，为您介绍102道鸡肉的美味佳肴，在每一类的篇章中，告诉您不同的处理方法和烹调重点，让您在家里轻松地将鸡肉美食端上桌！

用户评价

我必须承认，这本书初读时给我带来的震撼是多维度的，尤其是在其语言的张力方面，作者的文字功力简直达到了出神入化的地步。它不是那种华丽堆砌辞藻的文字，而是带着一种原始的、泥土般的生命力。那些用来描摹人物内心挣扎的句子，常常是短促而有力的，像石头砸进平静的水面，激起的涟漪却能传得很远。相比之下，描绘自然景物或集体氛围时，语言又会变得绵长而富有韵律感，让人联想到旧时的歌谣。这种风格上的游走自如，使得阅读体验充满了惊喜，你永远不知道下一页等待你的是一段让你拍案叫绝的比喻，还是一段直击灵魂的内心独白。更让我赞叹的是，作者在处理时间流逝这一点上，运用了非常高明的技巧。它不是线性的叙事，而是像老电影的蒙太奇一样，在不同年代的片段之间自由穿梭，每一次跳转都伴随着一种强烈的宿命感，让人不得不去思考个体在历史长河中的渺小与挣扎。看完后，我感觉自己像是经历了一场漫长的朝圣之旅，不仅仅是跟着故事走，更是被作者的笔力洗涤了一番。这本书的语言本身，就是一道不可多得的风景。

与其他许多注重情节跌宕起伏的小说不同，这部作品展现出一种返璞归真的叙事倾向，它更像是一部关于“存在”的哲学探讨，只是披着世俗生活的皮囊。作者似乎对探讨“失去”这个主题有着特别的执着。但这种“失去”并非突如其来的灾难，而是伴随着岁月一点一滴侵蚀而成的空洞。我印象最深的是其中关于记忆的几段描写，那些被时间磨损、只剩下轮廓的往事，如何在不经意间突然抓住现在的人，让人措手不及。这种对个体生命重量的强调，使得即便是再平凡的场景，也充满了诗意的张力。比如，书中关于“等待”的描绘，是如此的细腻和真实，它不仅仅是时间上的停滞，更是一种精神上的内耗与期盼的拉锯。这种深入骨髓的洞察力，让这部小说超越了一般的文学作品，具备了一种近乎纪录片的冷静，却又饱含着深沉的人文关怀。它不会给你一个明确的答案，也不会给你一个圆满的结局，而是留下一个广阔的留白，让读者自己去填充属于自己的理解与感悟。

这本书带给我的，更多是一种沉浸式的体验，而非单纯的故事消费。我花了整整一个周末的时间才读完，期间几乎断绝了与其他外界的联系，沉迷于作者构建的那个封闭而又广阔的世界。它最成功的地方在于，成功地塑造了一种“氛围感”。这种氛围不是单一的，它混合着怀旧的忧伤、对美好事物逝去的无奈，以及在困境中仍旧闪烁的人性微光。我特别留意了作者如何构建环境的细节，比如对声音的运用——邻居家的争吵声，夏夜里不知疲倦的虫鸣，甚至是老旧收音机里断断续续传出的戏曲声，这些听觉元素极大地增强了场景的真实感和层次感。书中对于人际关系的处理也极其微妙，没有脸谱化的好人或坏人，每个人都身处自己的泥潭，做着力所能及的选择，他们的善意和自私交织在一起，构成了一张复杂而真实的社会网络图谱。读到后半段，我甚至开始对书中某些配角的命运感到惋惜，因为作者赋予了他们足够多的生命力，让你相信他们真实地存在过，他们的悲欢离合也与我们自己的生命轨迹有着某种隐秘的共振。这是一部需要静下心来细细品味的“慢”小说，急躁的人可能会错过它最精妙的层次。

这本书最让我感到惊喜的是它展现出的那种独特的“地方感”，或者说是地域精神的凝聚力。作者仿佛是一位对故土有着深厚情感的地理学家和人类学家，他不仅描绘了那些标志性的建筑和地貌，更捕捉了居住在这片土地上的人们特有的思维模式和行为逻辑。阅读过程中，我能清晰地感受到不同世代间价值观的碰撞与融合，老一辈的坚守与新一代的冲动，它们在这个特定的地理环境中，被塑造成了既相似又迥异的生存策略。特别是一些关于传统习俗的描写，细致到让人感觉自己仿佛置身于那些热闹的市集或者肃穆的祭祀场合，那些气味、声音、甚至空气中的湿度，都被作者精准地捕捉并转化为了文字。这不仅仅是一个故事，更像是一幅精心绘制的、关于特定群体生存状态的全景图。它成功地做到了将个体的命运与广阔的地域文化紧密地联系在一起，让人在为书中人物的命运揪心之时，也能对这种地域文化产生一种强烈的认同感和敬意。读完后，我仿佛也成了那个小镇历史的一部分。

这本书的叙事节奏把握得真是炉火纯青，仿佛我这个人也被作者拽着，不由自主地踏入了那个充满烟火气和人情味的小镇。开篇几章，作者用了大量的笔墨去描绘那些细微的生活场景，比如清晨时分，第一缕阳光穿过老旧的木窗棂，洒在微微泛着油光的灶台上，空气中弥漫着柴火燃烧后的特有香气，那种感觉，真实得让我几乎能闻到味道。人物的刻画更是入木三分，每个人都有自己难以言说的过往和盘踞心头的执念，他们的对话充满了地方性的俚语和只有熟人才懂的默契，丝毫没有矫揉造作的痕迹。我尤其喜欢作者处理冲突的方式，它不是那种戏剧性的爆发，而是像水滴石穿一样，在日常的摩擦和不经意的言语中慢慢累积，直到某个看似微不足道的点上，情感的堤坝才悄然决堤。读到中间部分，情节的张力开始向上攀升，但作者始终没有放弃对“生活本身”的关注，那些宏大的命运转折总是要通过一个个具体的、带有温度的物件或场景来体现，比如一把用了几十年的擀面杖，或者一盏昏黄的煤油灯。这种对生活细节的精准捕捉和深情书写，让整部作品拥有了一种厚重而温润的质感，读完合上书本，心头久久不能平静，仿佛才刚从那个世界抽离出来，还带着一丝未散尽的余温。