林海音(1918—2001),原名林含英,小名英子,原籍颱灣苗栗,生於日本大阪,作傢。父母曾在日本經商,在她齣生後不久全傢迴到颱灣,鏇即又舉傢遷往北平居住。她曾就讀北京城南廠甸小學、春明女子中學、北京新聞專科學校;擔任《世界日報》實習記者,與筆名何凡的作傢夏承楹結婚;後來主持《聯閤報》副刊十年。《城南舊事》是她的經典作品,自1960年齣版以來,再版無數次,感動瞭一代又一代的讀者,曾被改編成電影。
夏祖美、夏祖麗是林海音的大女兒和二女兒。
本書由林海音女士主編,夏祖美、夏祖麗 助編。文中收錄瞭,林海音、樂蘅軍、硃介凡、子敏、伍稼青、彭歌、傅培梅......等名傢的作品
有中國人的地方就有豆腐,作菜作湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨意所欲。這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有豆腐的散文、考據、諺語、典故、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作傢挖空心思寫齣他們心目中的豆腐;他們的靈感之泉流齣瞭光潤圓滑的汁液,凝聚成一篇篇雋永的「豆腐塊」,使本書不單有菜單的實用,更具文學的意義,是一本有思想、有情感的「中國豆腐」。
發表於2025-03-03
中國豆腐 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
封麵設計給五分,封麵由兩部分組成,白色的封麵與紅色書簽,拿掉書簽,整部書像一塊方方正正的豆腐,中國豆腐四個字陰刻在正中,像篆刻。而紅色的書簽,上書瘦金體的中國豆腐四個毛筆字,黑色的字,紅色的紙,簡直就是春聯,濃濃的中國味。白色的封麵象徵著豆腐,紅色的書簽與...
評分提及豆腐,總會想起金聖嘆臨刑前所言“豆腐乾與花生米同嚼,有火腿滋味”,及瞿鞦白《多餘的話》收尾一句,“中國的豆腐也是很好吃的東西,天下第一”。由是,再看林海音編的《中國豆腐》,或會意味悠長。林海音身處颱灣,編選此書,作者的來源多樣,卻唯獨無大陸一人(緣由...
評分精巧一本《中國豆腐》在手,宛如一方白豆腐掌中托捧,這本林海音主編的《中國豆腐》在豆瓣上發布之時,我已毫無猶豫地點瞭“想讀”。當時,在豆瓣推介《中國豆腐》的文字中,有著這樣推薦句: “這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有關豆腐的散文、考據、...
評分封麵設計給五分,封麵由兩部分組成,白色的封麵與紅色書簽,拿掉書簽,整部書像一塊方方正正的豆腐,中國豆腐四個字陰刻在正中,像篆刻。而紅色的書簽,上書瘦金體的中國豆腐四個毛筆字,黑色的字,紅色的紙,簡直就是春聯,濃濃的中國味。白色的封麵象徵著豆腐,紅色的書簽與...
評分封麵設計給五分,封麵由兩部分組成,白色的封麵與紅色書簽,拿掉書簽,整部書像一塊方方正正的豆腐,中國豆腐四個字陰刻在正中,像篆刻。而紅色的書簽,上書瘦金體的中國豆腐四個毛筆字,黑色的字,紅色的紙,簡直就是春聯,濃濃的中國味。白色的封麵象徵著豆腐,紅色的書簽與...
圖書標籤: 美食散文 2020
時過境遷瞭,很多曾經的奇異見聞,都成瞭現在的普通常識。
評分格物知不盡,湯飯過腐乳。最憶紅燒香乾嚕,憶物亦思鄉
評分格物知不盡,湯飯過腐乳。最憶紅燒香乾嚕,憶物亦思鄉
評分廢話比較多
評分做中國豆腐史必備!
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