《眼耳鼻咽喉口腔科疾病藥療食療全書》對臨床眼科、耳鼻咽喉科、口腔科常見病、多發病的藥療、食療方法進行瞭全麵介紹。藥療方麵，在明確五官各科疾病西醫概念和中醫對應病名以及病因病機的基礎上，首先全麵介紹中醫辨證論治方法、常用單方驗方、中成藥、中醫外治法等；其次介紹西醫治療方法。中西藥物均錶明藥名、劑量、用法、加減、適應證、注意事項等。食療方麵，選擇方便、有效、廉價、易於製作的藥膳食療方，主要介紹處方來源、製作方法、功效、適應證、服用方法等。個彆疾病未收集到藥膳食療方則暫付闕如。
《眼耳鼻咽喉口腔科疾病藥療食療全書》不僅資料翔實，內容全麵，而且簡明扼要，方便實用，關鍵是書中藥食同備，便於醫者、患者根據病情選擇：或藥治，或食治，或藥食同治，以達盡快康復的目的。
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