隋金釗,男,營養科普作傢、健康教育專傢、中國營養學會會員、國傢職業資質認證營養師,現任遼寜省生命科學學會自然醫藥學研究會副秘書長,著有《富貴病自診自療叢書》、《婆婆媽媽談營養》、《傢庭營養寶典》等多部健康科普讀物。多年來,一直緻力於營養、飲食、健康伺題的研究與食品科學知識的普及傳播及谘詢工作。
《如何成為金牌公共營養師》內容簡介:我國擁有13億人,從事營養工作的專業人員卻不足3000人,平均每43萬人纔能“攤”上1名專業營養師。而在日本,平均每330人就可以享受1名營養師提供專業的營養谘詢服務。按照每300人配備1名營養師的現行比例推算,我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。
衛生部副部長王隴德稱,中國現在非常缺乏營養師,因此,中國將加強政策支持,快速製定相應的法規,強製要求集體供餐單位和醫院配備營養師。根據《中國營養發展綱要》,今後隻有醫生和營養師纔有資格推薦保健食品。同時隨著社區建設的發展,每個社區都會配備營養師對居民進行健康乾預。專傢預測,公共營養師將成為最搶手的人纔。
發表於2024-12-22
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圖書標籤: 營養 營養學專業書 休閑讀物 職業介紹 2013 飲食 餐飲 營養科學
to be continued ...
評分寫的很好,很有操作性,是可讀的指南。
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評分稍顯囉嗦,部分重復,也有些實用的地方。
評分to be continued ...
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