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入厨如神 2024 pdf epub mobi 电子书

入厨如神
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发表于2024-11-12

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页数:216
译者:
出版时间:2009-11
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787502948108
丛书系列:

图书标签:  

入厨如神 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《入厨如神:厨艺技巧大全》内容简介：而所谓美食，并非专指鸡鸭鱼肉、山珍海味，各种日常可见的蔬食，若烹制得当，亦可令人大快朵颐。因此，清代李笠翁在《闲情偶寄》中日：“论蔬食之美者，曰清，日洁，日芳馥，日松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》日：‘甘受和，白受采。’鲜既甘之所从出也。此种供奉，惟山僧野老躬治园圃者，得以有之，城市之人，向卖菜佣求活者，不得与焉。然他种蔬食，不论城市山林，凡宅旁有圃者，旋摘旋烹，亦能时有其乐。”

随着生活水平的提高，人们追求精美的饮食，这是人之常情，只是不应仅仅宥于饮食一道罢了。

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