发表于2024-08-20
麻辣鲜香 2024 pdf epub mobi 电子书
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《麻辣鲜香》内容简介:美食在中国,美味在四川。川菜经过数个朝代的更迭和传承,其风格早已独树一帜。如今,川菜被越来越多的人喜爱和接受,川菜馆也已经遍布全国,乃至世界。它的麻辣,让人刻骨铭心;它的鲜香,飘洋过海。以前,在这只有巴蜀人食用的菜肴,现在,已经是地球人共享的美味食品。
《麻辣鲜香》一书介绍了三十四款经典川菜名肴和药膳,内容更加丰富。除了选用日常生活中常用的食材外,还有鱼翅、鲍鱼等高档原料,可以使您日常餐桌的菜肴档次得到进一步的提升。书中所选用的菜肴突出川菜百菜百味的特点,同时运用的烹饪方法也比较多样,有拌法、烧法、炒法、炖法等等,大家可以变化不同方法来制作美食。
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