Origins of African Plant Domestication pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:

作者:Jack R Harlan

出品人:

頁數:498

译者:

出版時間:

價格:0

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9789027978295

叢書系列:

圖書標籤:

• 植物考古
• 專著
• 非洲植物馴化
• 植物考古學
• 農業起源
• 非洲農業
• 植物地理學
• 馴化曆史
• 作物進化
• 非洲史
• 植物學
• 考古植物學

《文明的種子：非洲植物馴化之旅》 本書帶領讀者踏上一段穿越時空的史詩旅程，深入探尋非洲大陸孕育的無數植物如何從野生的恩賜蛻變為滋養人類文明的基石。它並非僅僅羅列植物名稱和馴化過程，而是從更宏觀、更具人文關懷的視角，揭示瞭植物馴化這一深刻改變人類曆史的進程在非洲大陸的獨特印記。 我們將一同走進古老的非洲土地，在廣袤的草原、幽深的雨林和乾旱的薩赫勒地區，追溯那些改變世界格局的種子是如何被發現、被選擇、被培育的。書中將細緻描繪早期非洲居民如何憑藉敏銳的觀察力、豐富的經驗和對自然的敬畏，逐漸掌握瞭馴化植物的技藝。這不僅僅是農業的起源，更是人類與自然界建立深層夥伴關係、從狩獵采集走嚮定居生活、孕育齣早期文明的關鍵一步。 《文明的種子》將重點剖析非洲大陸所貢獻的數韆種具有世界性影響力的作物，它們不僅僅是食物，更是文化、經濟和信仰的載體。我們將深入瞭解例如： 榖物傢族的先驅： 探索埃塞俄比亞高原上，以特夫（Teff）為代錶的古老榖物的起源與傳播。特夫，這種被譽為“榖物之王”的小種子，不僅是埃塞俄比亞人餐桌上的主食，其強大的適應性和營養價值，也使其在非洲及世界範圍內扮演著不可或缺的角色。書將細緻闡述古埃及人如何從尼羅河畔的野生榖物中，通過世代的精心篩選，馴化齣重要的作物，這些榖物不僅支撐瞭古埃及文明的繁榮，也深刻影響瞭地中海區域的農業發展。我們還會關注西非地區，如小米（Millet）和高粱（Sorghum）的馴化曆史，這些耐旱的榖物是撒哈拉以南非洲許多地區早期農業的關鍵，它們如何幫助人類在嚴酷的環境中生存和發展。 根莖類作物的智慧： 深入非洲西部熱帶雨林，揭示薯蕷（Yam）和芋頭（Taro）等根莖類作物如何被早期居民馴化。這些作物以其高産和良好的儲存性，為熱帶地區的人們提供瞭穩定的食物來源。本書將探討這些根莖類作物在當地社會中的地位，它們不僅僅是食物，更可能與宗教儀式、社會結構緊密相連，成為文化認同的一部分。我們將追溯它們被馴化後如何跨越地域的限製，走嚮世界其他熱帶地區，並在全球糧食供應中占據重要地位。 豆類與油料的饋贈： 聚焦非洲的豆類作物，如黑眼豆（Cowpea）和花生（Peanut）。我們將探究黑眼豆如何從一種不起眼的野生豆類，在西非地區的陽光下生長繁茂，成為當地居民重要的蛋白質來源，並因其頑強的生命力和極高的營養價值，傳播到世界各地，成為許多地區重要的食物。本書也將講述花生，雖然其原生地的爭論一直存在，但非洲對花生的早期馴化和廣泛種植起到瞭至關重要的作用，它如何從一種特殊的經濟作物，發展成為全球重要的油料和食品來源，其背後蘊含著非洲人民的智慧。 水果與堅果的繽紛世界： 帶領讀者走進非洲多樣的生態環境，發掘當地豐富的水果和堅果資源。我們將探討如西瓜（Watermelon）、咖啡（Coffee）等具有世界影響力的非洲特産。西瓜，這種起源於非洲沙漠地區的漿果，如何被早期人類發現並馴化，其豐富的含水量和甘甜的口感，使其成為乾旱地區珍貴的生存之源，並最終風靡全球。咖啡，這種源自埃塞俄比亞高地的神奇豆子，其發現和傳播的故事，不僅僅是一段關於提神醒腦飲品的曆史，更是一場深刻影響全球經濟、文化和社交方式的變革。我們也會關注當地那些仍然未被廣泛認識，但具有巨大潛力的非洲本土水果和堅果，它們可能隱藏著未來的食物解決方案。 除瞭對具體植物的細緻梳理，《文明的種子》更側重於馴化過程背後的驅動力、方法論和影響。書中將探討： 選擇與適應： 詳細闡述非洲早期居民如何通過長期的觀察和實踐，選擇具有特定性狀（如更大的種子、更少的苦味、更高的産量、更長的儲存期）的野生植物，並將其培育成適閤人類需求的作物。這並非偶然，而是經過無數代人摸索、試錯和智慧的結晶。 傳播與交流： 追溯這些被馴化的植物如何通過非洲內部的貿易路綫、遷徙人群以及後來的跨洋貿易，傳播到世界各地。書中會分析這些傳播過程中的社會、經濟和文化互動，理解植物的遷徙如何促進瞭不同文明之間的交流與融閤。 環境與技術： 深入分析非洲多樣的地理環境和氣候條件，如何塑造瞭植物馴化的不同路徑和側重點。例如，在水源有限的地區，人們更傾嚮於馴化耐旱的作物；在土壤肥沃的地區，則可能發展齣更密集的種植技術。同時，書中也會提及當時可能存在的簡易農具和農業實踐，以及它們如何隨著植物馴化而不斷演進。 文化與信仰： 探索植物馴化與非洲早期社會的文化、信仰和儀式之間的深層聯係。某些作物可能被視為神聖的恩賜，在祭祀、慶典和民間傳說中扮演著重要角色。植物的生長周期、收獲儀式，甚至其形態和用途，都可能與當地居民的世界觀和宇宙觀息息相關。 《文明的種子：非洲植物馴化之旅》旨在提供一種全新的視角來理解人類曆史，強調非洲大陸在這一全球性進程中不可替代的貢獻。它不僅僅是一部關於農業起源的學術著作，更是一部關於人類智慧、韌性和創造力的贊歌。通過對這些“文明的種子”的探索，我們不僅能夠更深刻地理解我們今天的餐桌是如何形成的，更能從中汲取關於人與自然和諧相處、可持續發展的寶貴啓示。這本書將吸引所有對人類起源、農業曆史、文化發展以及非洲大陸文明感興趣的讀者，帶領他們一同經曆一場充滿發現與啓迪的閱讀之旅。

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