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盘饰点心制作精选 2024 pdf epub mobi 电子书

盘饰点心制作精选
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发表于2024-12-26

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作者:王兆勋
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页数:126
译者:
出版时间:2010-1
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787501969685
丛书系列:

图书标签: 烘焙   

盘饰点心制作精选 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《盘饰点心制作精选》内容简介：想制作出优质的盘饰点心，除了需要一流的食材、美观的盘子，还必须具备一流的甜点制作工夫、装饰创意以及色彩搭配技巧。《盘饰点心制作精选》诠释了盘饰制作的精髓，是一本很好的工具书。内容包括巧克力装饰配件、霜饰、镜面、泡芙、蜜水果、酱汁等的制作方法及变化，并精心挑选了12款盘饰点心，配有详细的操作步骤图与说明。

在轻松学习掌握的同时，能激发你的想象力和创意，举一反三，灵活运用。

《盘饰点心制作精选》是初学者入门学习的经典，可作为职业院校烹饪专业教材，同时也适合烘焙爱好者阅读。

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