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The Modern Cook (Cooking in America) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

The Modern Cook (Cooking in America)
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The Modern Cook (Cooking in America) pdf epub mobi 著者簡介

The Modern Cook (Cooking in America) pdf epub mobi 圖書描述

Purported to be the inventor of the recipe for Coronation Chicken (for the coronation of England's Queen Victoria in 1832), Charles Francatelli was one of the Victorian era's most famous chefs. In this 1859 volume, he scales his recipes for the modern home, emphasizing simplicity and economy in cookery, thus making many of the recipes he made for his wealthy patrons accessible to the public.

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出版者:Applewood Books
作者:Charles Elme Francatelli
出品人:
頁數:572
譯者:
出版時間:2008-08-28
價格:USD 33.95
裝幀:Paperback
isbn號碼:9781429012102
叢書系列:

圖書標籤:  

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