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中式蛋糕製作技藝
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中式蛋糕製作技藝 pdf epub mobi 著者簡介

中式蛋糕製作技藝 pdf epub mobi 圖書描述

《中式蛋糕製作技藝(VCD光盤10張+1本書)》內容簡介：藝術蛋糕裱花裝飾可以說是進口的東西，早在100多年前外國人開設的西點麵包房中就已有裱花蛋糕齣售，20世紀80年代裱花蛋糕開始進入中國並在中國各地流行，時至今日，親朋好友聚會、喜慶節日、生日、婚禮、祝壽等送個藝術蛋糕是必不可少的事情。藝術蛋糕從國外引進中國後，中國的蛋糕師們付齣瞭很多的心血和勞動進行創新。中華民族從來都以自己的勤勞和智慧，延續著我們整個民族強大的生命力和創造力，今天，中國蛋糕師們也能將藝術蛋糕非常驕傲地命名為中式蛋糕，因為今天的中式蛋糕與引進之前，在製作技藝方麵已經有瞭很大的突破，這也不得不讓國外的裱花師們贊嘆不己，目前想嚮我們學習中式蛋糕的外國學生也是絡繹不絕。

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發表於2024-11-25

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出版者:
作者:劉科元 編
出品人:
頁數:40
譯者:
出版時間:2010-1
價格:98.00元
裝幀:
isbn號碼:9787504852861
叢書系列:

圖書標籤:  

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