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伪劣食品鉴别大全 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-12-01

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丛书系列:

图书标签: 图书馆借   

伪劣食品鉴别大全 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《伪劣食品鉴别大全》主要介绍如何根据颜色、形状、质地、气味、滋味、黏度、口感、密度、熔点等方面来鉴别伪劣食品，偏重感官鉴别，不涉及复杂的仪器，方法简单易用，便于消费者掌握。书中对所涉及的食品分门别类，包括粮食类、植物油类、畜肉类、蔬菜类、果品类、名贵滋补食品等，内容全面。

《伪劣食品鉴别大全》可供质监、工商、卫生监督人员和企业、家庭食品原料采购人员参考。

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