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El Bulli 1994-1997 2024 pdf epub mobi 电子书

El Bulli 1994-1997
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发表于2024-10-06

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页数:416
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出版时间:2006-10-01
价格:USD 350.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780061146671
丛书系列:

图书标签: Ferran  Adria   

El Bulli 1994-1997 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Ferran Adria is widely considered to be the most innovative, most influential, and indeed the greatest chef in the world today. Culinary giants like Thomas Keller venerate him. El Bulli, the restaurant where he creates his masterpieces, has become a pilgrimage site of sorts; food connoisseurs from around the world journey down a dizzying coastal road to Roses, Spain to experience his unconventional tasting menu -- often consisting of 25 or more courses. But if you want a reservation, get in line.

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