亞當·李斯·格爾納
http://www.adamgollner.com
現居加拿大濛特利爾。耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。曾經擔任《VICE》雜誌的編輯。他還是個音樂人,並籌拍自己的獨立電影。《水果獵人》是他的第一本著作,並即將被搬上銀幕,由著名導演文德斯監督,《沿江而上(Up the YangZi River)》華裔導演張僑勇導演。
本書網站: www.thefruithunters.com
Fruit plays a pivotal role in human history, from Adam’s apple to George Washington Carver’s peanuts and beyond. Both poetry and prose would be impoverished if metaphors and similes involving fruit were expunged. Gollner looks at the present state of fruit in the world, ranging from everyday banalities of bananas to exotica such as passion fruit. He travels to the tropics to learn about fruits firsthand. Along the way, he encounters fruitarians, who advocate a strictly fruit diet. Other fruit-obsessed characters include the brilliant David Karp, a former junkie who now gets his kicks from fresh fruit. Some fanatics go so far as to smuggle fruits across national borders, risking importation of fruit-borne pathogens. The fruit of the moment, the Australian finger lime, entrances master chefs with its culinary potential. Despite their seeming naturalness, many common fruits would be unknown or extinct without human intervention in grafting, breeding, and conservation. --Mark Knoblauch
發表於2024-06-02
The Fruit Hunters 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
《水果獵人》(生活·讀書·新知三聯書店齣版,於是譯)的作者是亞當·李斯·格爾納,加拿大人,他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。他是水果迷,不看他的書,我壓根不知道世界上有這麼癡迷水果的人,更不相信世界上有這麼多種類的水果!他為瞭...
評分每一樣平凡的事物背後都深藏著獨屬於自己的“處世哲學”。水果——這個在我們日常生活中愈發變得觸手可及的一種食物,內裏也包蘊著紛繁復雜的知識體係,呈現齣彆開生麵的社會圖景。 似乎“自由職業者”比一般人更懂得享受生活。《水果獵人》的作者格爾納曾耗費多年時間周遊世...
評分今天看到紐約時報的書評,想起要在豆瓣上添加這個條目。 我在路上看這本書,看到很飢渴。 這本書是我很愛的。因為我和ADAM一樣很愛水果。 ADAM戲言,一個叫ADAM的男子要在世間尋找滿是果實芳香的伊甸園。ADAM就全世界到處跑,被藏匿在熱帶叢林和鄉村裏的珍奇水果震驚,以及,...
評分文/夏麗檸 加拿大人亞當.李斯.格爾納怎麼在《水果獵人》的序言裏,迎頭便寫:“要怪就怪巴西”呢?格爾納的“豪言壯語”就是一趟裏約熱內盧植物園之旅惹的禍。它不僅為生活處於一團糟的格爾納打開神秘水果世界之門,而且令他踏上瞭“水果獵人”的旅程。 提到“獵人”,會去聯...
評分老實說,在拿起這本關於水果的科普書的時候,並沒有很想買,彼時它在我手中,隻不過是作為定期書店遊覽的順手為之,隻為“既然逛書店來瞭豈能空手而歸所以隨便看看”而拿起。 拿起它,隻不過恰好路過它所在的書櫃,又恰好它沒有被惱人的塑料薄膜所包裹著搔首弄姿。隨便翻開封...
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