本本书屋

 本本书屋 logo

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书

西式烹调基本技能
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

西式烹调基本技能 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-24

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 西式烹调基本技能 电子书 的读者还喜欢


西式烹调基本技能 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:
作者:尹忠勇 编
出品人:
页数:158
译者:
出版时间:2010-1
价格:10.00元
装帧:
isbn号码:9787504581136
丛书系列:

图书标签:  

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《西式烹调基本技能》以认识西餐的特点、了解西餐原料和西餐烹调用具等基本知识开篇，在对西餐原料的初加工技术和刀工技术进行细致分析的基础上，以“基本方法+烹调实例”的方式介绍了西餐开胃菜、沙拉、汤与少司，以及各类西餐主菜和三明治的制作技能。

《西式烹调基本技能》按照行动导向的职业培训理念，围绕西式烹调师的工作内容构建教材结构和技能操作，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。

全书图文并茂，使操作形象、直观，便于学员理解。

《西式烹调基本技能》由尹忠勇主编，王楠、苏世明参编。

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书
西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

西式烹调基本技能 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有