Garfield Gets Cookin'

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出版者:
作者:Davis, Jim
出品人:
页数:93
译者:
出版时间:2001-10
价格:$ 29.10
装帧:
isbn号码:9780613685825
丛书系列:
图书标签:
  • Garfield
  • 漫画
  • 烹饪
  • 幽默
  • 儿童
  • 宠物
  • 卡通
  • 节日
  • 美食
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具体描述

《厨房里的冒险家》 一本关于味觉探索、家庭温暖与生活哲学的烹饪随笔集 作者:艾米莉亚·布莱克伍德 (Emilia Blackwood) 装帧:精装,附手绘插图与复古食谱索引 --- 第一章:炉火的低语——关于“慢”的哲学 在快节奏的现代生活中,我们似乎已经忘记了食物的本味,也遗忘了烹饪本应是一种沉思的过程。艾米莉亚·布莱克伍德的《厨房里的冒险家》并非一本标准的食谱书,它更像是一本邀请你一同走进温暖厨房的“心灵指南”。 本书开篇即是一场对“时间”的重新定义。作者用细腻的笔触描绘了如何通过长时间的慢炖、发酵与烘焙,从食材中萃取出最深层的风味。她详述了制作一锅完美高汤的耐心——从挑选骨骼的讲究,到文火下整整一天的等待,其间穿插着她对生命周期与自然节奏的深刻理解。 “真正的美味,从不急于求成。”作者在讲述如何用传统方法制作法式酱汁时写道。她详细记录了如何识别乳化过程中的微妙变化,分享了处理蛋黄时需要保持的敬畏之心。这不是冰冷的步骤说明,而是与食物进行的一场温柔的对话。读者将跟随作者的思绪,从清晨的第一缕阳光洒进厨房,到深夜关火后炉灶散发出的余温,体验一种被“慢”所滋养的生活状态。 第二章:寻味之旅——城市中的隐秘食材地图 布莱克伍德女士是一位执着的食材搜寻者。本书的第二部分,将带领读者进行一场别开生面的“寻味之旅”。她不满足于超市货架上的标准产品,而是深入探访了城市边缘、乡村集市乃至被遗忘的角落,寻找那些被时间遗忘的传统原料。 她记录了在一次清晨的农贸市场上,与一位年迈的蘑菇采摘者关于林地土壤和季节更替的交谈。她分享了如何辨别不同品种的野生香草,以及如何与当地的农夫建立起长久而互信的合作关系。这些章节充满了对土地的敬意和对传统技艺的赞美。 其中一篇关于“古老谷物复兴”的章节尤为引人入胜。作者为了寻找一种近乎失传的本地黑麦品种,跨越了三个省份,最终在一个偏远山村的谷仓里发现了种子。她不仅记录了烘焙这种谷物面包的独特挑战——如何应对其低筋度和粗粝的口感——更探讨了食物多样性对于文化传承的重要性。她的文字,将食材提升到了文化遗产的高度。 第三章:餐桌上的叙事——分享的艺术与人情味 烹饪的最终目的,是为了分享。在本书的第三部分,作者探讨了餐桌在人际关系中所扮演的核心角色。她相信,每一道精心准备的菜肴,都是一段无声的叙事。 布莱克伍德回忆了她如何为一位失意的挚友准备“慰藉之餐”——一碗热气腾腾的扁豆汤,搭配上用自家花园里采摘的迷迭香烤制的乡村面包。她详细描述了如何通过食物的质地、温度和气味来传递情感,如何微妙地调整口味以适应他人的需求,而非仅仅满足自己的偏好。 她还分享了“家庭聚餐的意外惊喜”:一次在暴雨中进行的即兴晚宴。当食材短缺时,如何用手边最简单的鸡蛋、土豆和几片干酪,通过精妙的组合和创新的手法,创造出令人难忘的美味。这些故事充满了幽默感和生活气息,展现了在不完美中追求美好的乐观精神。餐桌不再是展示厨艺的舞台,而是心灵交汇的港湾。 第四章:工具的私语——刀具、锅具与它们的故事 许多人认为,烹饪的好坏取决于昂贵的设备,但布莱克伍德持完全不同的观点。在本书的第四章,她将焦点投向了厨房里的“伙伴”——那些陪伴她度过无数个日夜的工具。 她深情地讲述了她那把用了二十年的日本厨刀,是如何随着时间的推移,在她的手中逐渐磨砺出完美的刃角,如何通过每一次劈砍、切片,记下了她烹饪生涯中的里程碑。这把刀具,在她眼中,具有了生命的重量。 她还详细描述了铸铁锅的“驯服”过程。从第一块铸铁锅带回家的生涩与易粘,到经过上百次用油养护后形成的天然不粘层,这象征着人与物之间,通过时间和实践建立起来的稳固信任关系。这些关于工具的“私语”,让读者明白,真正的烹饪技巧,是与工具建立起的一种深厚的默契,而非简单的操作指南。 结语:未竟的食谱 《厨房里的冒险家》的结尾,留下了几页空白的笔记本。作者鼓励读者,在阅读完她的旅程后,开始记录自己的冒险。这本书不是终点,而是一个邀请——邀请每一位阅读者,拿起锅铲,面对炉火,去发现属于自己的味道,去撰写属于自己厨房里的故事。 这是一本献给所有热爱生活、珍视慢食哲学、并相信食物力量的读者的诚挚之作。它教会我们的,不仅是如何烹饪,更是如何去感受、去连接、去生活。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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天呐,我刚刚读完一本关于美食和冒险的绝妙小说,简直让我欲罢不能!这本书的叙事节奏简直是大师级的,每一个转折都出乎意料,却又在情理之中。作者对于人物心理的刻画细致入微,主角从一个籍籍无名的小人物,在一次次烹饪挑战中,逐渐展现出惊人的天赋和坚韧的毅力。我尤其喜欢其中对于食材处理的描写,那种将最普通的蔬菜水果,通过独特的创意和精湛的技艺,升华为艺术品的段落,读起来让人仿佛能闻到空气中弥漫的香气,舌尖都忍不住开始分泌唾液。而且,这本书巧妙地将美食文化融入了宏大的历史背景之中,让我不仅仅是在享受一个故事,更是在进行一场文化之旅。书中穿插的那些关于不同国家烹饪哲学的探讨,深刻而富有洞察力,完全打破了我过去对“好吃”的刻板印象。故事情节中,那种为了追求完美味道而付出的代价和牺牲,也让人不禁深思,真正的艺术追求到底需要付出多大的心血。我强烈推荐给所有热爱生活、对细节有追求的读者,这本书不仅仅是提供了一个消遣的媒介,更像是一本关于如何用心生活的指南。

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这本书的语言风格极其华丽且富有音乐性,读起来就像是在品尝一首精心谱写的交响乐。作者的遣词造物简直是登峰造极,那些用来描绘情感波动的词汇,既精准又充满了诗意,使得即便是最平淡的场景,也被赋予了一种近乎神圣的光辉。我特别留意了那些对话部分,它们绝非简单的信息交换,而是充满了潜台词和机锋,角色之间的张力仅仅通过几句看似寻常的对话便能被烘托到极致。比如,主角和他的导师之间关于“传承与创新”的辩论,那段文字的密度和思想的深度,让我不得不反复阅读,去咂摸其中蕴含的哲学思辨。更让我印象深刻的是,作者对环境氛围的营造,无论是阴雨连绵的乡间小路,还是灯火辉煌的米其林餐厅后厨,都刻画得栩栩如生,仿佛我真的置身于那个特定的时空之中。这本书在结构上采用了非线性的叙事手法,在不同的时间点之间跳跃,但作者高超的技巧确保了读者始终能跟上故事的主线,反而因此增加了悬念和探索的乐趣。这是一本需要慢读、细品的佳作,每一次重读都会发现新的层次和未曾察觉的美好。

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说实话,我一开始对这种题材的书持保留态度,总觉得美食题材容易写得过于肤浅和矫揉造作,但这本书完全颠覆了我的预期。它的核心驱动力并非简单的口腹之欲,而是一种对“真实”的强烈渴望。主角的每一次尝试,每一次失败,都揭示了人性中关于脆弱、关于坚持,以及关于接受不完美的多面性。书中的配角塑造得极其立体和真实,他们并非脸谱化的工具人,而是有着自己复杂动机和过往阴影的个体。特别是那个亦敌亦友的竞争对手,他的存在极大地丰富了故事的复杂性,他们的冲突更多是理念上的碰撞,而非简单的嫉妒。我特别赞赏作者在处理道德困境时的那种审慎和客观,没有给出简单的对错判断,而是将选择的重量完全压在了读者的心头。阅读过程中,我时常停下来,思索如果是我处在主角的位置,会做出怎样的选择。这本书对“成功”的定义进行了深刻的反思——它不仅仅是登上巅峰,更在于旅途中的每一次跌倒后爬起来的姿态。绝对是一部充满力量和人文关怀的作品。

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当我合上这本书的最后一页时,感觉像完成了一场漫长而艰苦的攀登,心中充满了敬畏与满足。这本书最让我折服的是其对“时间”的处理。它不是线性的推进,而是像一张巨大的挂毯,将主角过去的回忆、当下的挣扎以及对未来的模糊预感,以一种近乎梦幻的方式交织在一起。这种叙事技巧要求读者高度集中注意力,但一旦你适应了它的节奏,那种沉浸感是无与伦比的。作者成功地营造了一种永恒的氛围,让你觉得故事中的人物和情感是超越时代的。此外,书中对于“等待”这一主题的描绘尤其深刻——等待发酵的面团,等待火候的稳定,等待一个被遗忘的食谱重见天日。这些等待不仅仅是情节的停顿,更是角色内心成长的催化剂。这本书给我带来的情感冲击是复杂的,既有成功的喜悦,也有面对命运无常的喟叹。这是一本值得反复咀嚼,并在不同人生阶段读出不同体会的杰作,它无疑在我心中占据了非常重要的位置。

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这部作品的想象力简直是突破天际,它不仅仅讲述了一个故事,更构建了一个完整的、自洽的世界观。我从未想过,如此日常的主题(烹饪)可以被赋予如此宏大的史诗感。作者似乎对“材料的记忆”有着独特的见解,他笔下的食材仿佛都承载着某种古老的传说或未竟的使命,每一次被选中、被加工,都像是在完成一个神圣的仪式。书中对于传统与现代冲突的探讨也相当尖锐,主角如何在坚守古老技艺的精髓与拥抱前沿科技的诱惑之间找到平衡点,是贯穿始终的内在张力。书中的世界构建非常细致,甚至连不同地域的餐具形制、用餐礼仪都有着翔实的描述,这显示了作者在资料搜集和细节打磨上的极致追求。我可以感受到作者对这个主题深深的热爱,那不是敷衍的写作,而是近乎痴迷的投入。对于那些喜欢在阅读中探索“规则之外的可能性”的读者来说,这本书无疑是一份饕餮盛宴,它拓宽了我对“叙事边界”的认知。

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