How to Make a Forest Garden

作者:Whitefield, Patrick

页数:256

出版时间:1996-1

价格:$ 33.90

isbn号码:9781856230087

具体描述

A forest garden is a food-producing garden, based on the model of a natural woodland or forest. It is made up of fruit and nut trees, fruit bushes, perennial vegetables and herbs. It can be tailored to fit any space, from a tiny urban back yard to a large rural garden.A close copy of a natural ecosystem, it is perhaps the most ecologically friendly way of gardening open to us.It is also a low-maintenance way of gardening. Once established there is none of the digging, sowing, planting out and hoeing of the conventional kitchen garden. The main task is picking up the produce This highly practical, yet inspiring book gives you everything you need to know in order to create a beautiful and productive forest garden, including: * Basic principles* Layout* How to choose plants* Details of over one hundred plants, from apples to mushrooms* the most comprehensive account of perennial and self-seeding vegetables in print* A step-by-step guide to creating your garden* Full details of an example garden, and pictures of many moreForest gardening is an important element of permaculture. This book explains in detail permaculture design for temperate climates and contains much of interest for anybody wanting to introduce sustainable practices into their garden.

用户评价

这是一部极其扎实的关于可持续食物系统的入门宝典，尤其侧重于如何在资源有限的城市环境中实现高效率的生产和消费闭环。作者的叙事风格非常务实和严谨，充满了数据支撑和清晰的步骤指导，完全没有那种空泛的“绿色生活”口号。我惊喜地发现，书中对堆肥技术的讲解细致入微，涵盖了从冷堆肥到热堆肥的每一步温度控制、碳氮比的精确计算，甚至列出了不同厨余垃圾分解所需的大致时间表。此外，它对水资源的循环利用也提出了很多巧妙的解决方案，例如如何设计一个简单的渗滤池系统，将洗菜水有效地转化为灌溉用水，同时又能过滤掉部分污染物。书中对小型高效种植床的结构分析非常到位，它对比了不同深度的种植箱对根系发展的影响，并提供了不同季节最适宜的作物搭配方案，确保了土地产出的最大化。对于城市居民来说，最大的障碍往往是空间不足和缺乏经验，这本书完美地解决了这两点：它提供了大量垂直种植和容器种植的成功案例，并用图表清晰地展示了如何计算一个阳台或小院子理论上能提供的卡路里产量。总而言之，这是一本能让你从理论走向实践的工具书，它让人意识到，即便是钢筋水泥的丛林中，自给自足的食物生产也绝非遥不可及的乌托邦，而是可以通过科学规划和辛勤劳动实现的具体目标。

这是一部非常具有批判性的生态哲学著作，它跳脱了传统环保主义对“保护”的单一叙事，而是着重探讨了人类中心主义思想的根源及其在当代生态危机中的作用。作者的论述风格非常尖锐和富有层次感，他没有停留在指责工业污染的表面，而是深入挖掘了笛卡尔式的二元对立——将自然视为可被征服的客体，将人类视为凌驾于万物之上的主体——是如何渗透进我们的法律体系、经济模型乃至日常语言中的。书中对“自然资源”这个词汇进行了深刻的解构，质疑了将所有生命现象量化、商品化的倾向。我尤其喜欢其中关于“去殖民化自然”的章节，作者呼吁我们重新学习原住民的生态观，那种将自己视为生态网络中一个相互依存的节点，而非控制者的视角。这本书的阅读体验是挑战性的，它迫使你不断地审视自己的世界观，那些习以为常的观念（比如“无限增长”的合理性）在作者的逻辑推导下显得多么脆弱和危险。它不是一本提供简单操作指南的书，它提供的是一种思维的工具箱，让你能够更深刻地理解我们为何陷入当前的困境，并从根本上重塑我们与非人类世界的伦理关系。

这本关于城市美学和社区营造的书，简直是为所有对居住环境有更高期待的人量身定做的指南。作者以一种近乎诗意的笔触，剖析了我们每天穿梭其中的街道、广场和公共空间是如何无声地塑造着我们的情绪和行为。书中没有枯燥的理论，而是充满了鲜活的案例，从欧洲那些被精心设计成“第三空间”的街角咖啡馆，到亚洲那些充满活力的跳蚤市场和创意集市。我特别欣赏它关于“非正式空间”的探讨，那些人们自发聚集、交流、产生归属感的地方，往往是规划蓝图之外的惊喜。书中详细介绍了如何通过简单的材质更迭、灯光设计甚至色彩搭配，来提升一个社区的“宜居指数”。比如，它提到了使用未经深度加工的本地石材和木材，如何能瞬间拉近人与自然的距离，营造出一种踏实、有历史感的氛围。更进一步，作者探讨了“慢行”的重要性，如何通过重新设计人行道和自行车道，鼓励人们放慢脚步，去观察、去感受城市脉搏的跳动，而非仅仅是快速通过。这本书的深度在于，它不仅仅停留在表面的美化，而是深入到社会学层面，探讨公共空间如何促进邻里间的互动和信任的建立。读完后，我立刻开始用一种全新的眼光审视我居住的小区，那些原本被忽略的角落，似乎都充满了改造的潜力。它激发了我强烈的行动欲，想要和邻居们一起，为我们共同的生活环境做点什么，哪怕只是换个方向摆放几盆植物，或者重新布置一下小区的休息座椅。

我发现这本书对于那些热衷于小众爱好和“慢科技”的人来说，简直是一座宝藏。作者的笔调轻松、幽默，充满了对精细手工和老派机械的热爱，它完全避开了主流科技媒体对“速度”和“颠覆”的盲目追捧。书中记录了作者如何花费数年时间，研究并复原了上世纪初那些失传的机械装置，比如早期的精密计时器的擒纵机构，或是老式胶片相机的手动对焦系统。他描述了打磨黄铜齿轮时的那种专注和耐心，以及当第一个零件成功咬合时所带来的巨大满足感。这本书的魅力在于它对“精度”和“匠心”的执着。它不仅是机械学教程，更像是一部关于如何对抗即时满足文化的心灵鸡汤。作者强调，真正持久的乐趣和知识，往往来自于对复杂系统的耐心拆解和重构，而不是对现成产品的被动接受。书中还穿插了对那些默默坚守传统工艺的工匠的采访，这些人用他们的双手证明了，即便在数字时代，手工制作的物品依然拥有无可替代的“灵魂”和价值。读完后，我感觉自己对身边那些日常使用的工具——从剪刀到咖啡研磨机——都有了一种全新的尊重和理解，明白了其背后蕴含的工程智慧和时间成本。

我对这本书中关于“地方性知识”与现代设计融合的探讨留下了深刻的印象。作者似乎是一位人类学家和设计师的结合体，他带着敬畏之心去考察那些被快速全球化浪潮所淹没的传统建造技艺和材料运用。书中花了大量篇幅去描述不同文化背景下，人们如何根据当地的气候、地震风险、甚至宗教信仰来选择建筑的形态和结构。比如，书中对地中海地区石头砌墙技术的描述，不仅仅是关于如何垒砌，更是关于这种材料如何调节室内温度和湿度，以及这种劳动方式如何塑造了邻里关系。更引人入胜的是，作者并未将传统视为僵化的教条，而是鼓励现代设计师如何从中汲取灵感，进行“再创造”。他用一系列对比案例展示了：当代的建筑师如何将传统榫卯结构进行轻量化和模块化处理，以适应快速建造的需求，同时又不失原有的结构美感和精神内涵。这本书的文字有一种沉静的力量，它让你反思我们现在追求的“高效”和“标准化”是否正在以牺牲掉我们与环境之间那份微妙的、世代相传的“对话”为代价。阅读它，就像是在翻阅一本跨越时空的建筑史诗，每一页都充满了对土地的尊重和对手艺的赞美。