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Eat and be Satisfied 2024 pdf epub mobi 电子书

Eat and be Satisfied
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发表于2024-11-24

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作者:Cooper, John
出品人:
页数:280
译者:
出版时间:1993-9
价格:$ 51.97
装帧:
isbn号码:9780876683163
丛书系列:

图书标签:  

Eat and be Satisfied 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods-the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals-of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.

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