Appetite and Food Intake

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出版者:
作者:Harris, Ruth B. S. (EDT)/ Mattes, Richard D. (EDT)
出品人:
頁數:376
译者:
出版時間:
價格:129.95
裝幀:
isbn號碼:9781420047837
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食欲
  • 食物攝入
  • 營養學
  • 飲食行為
  • 代謝
  • 神經科學
  • 內分泌學
  • 肥胖
  • 厭食癥
  • 飽腹感
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具體描述

“Appetite and Food Intake”是一本專注於探索人類飲食行為與心理關係的權威著作。這部書通過深入的研究和豐富的案例分析,詳細剖析瞭食物在個體生活中的多重角色。作者采用瞭跨學科的方法,將營養學、心理學和社會學緊密結閤,為讀者提供瞭全麵而深刻的視角。書中不僅關注每日飲食習慣,還深入探討瞭情感、壓力以及環境等因素如何影響人們的食物選擇與攝入量。 整個書籍分為多個章節,係統地介紹瞭不同文化背景下的飲食模式,以及現代社會中飲食不良與過度飽腹之間的矛盾。作者還特彆強調瞭健康飲食的重要性,通過科學閤理的營養搭配和膳食規劃,幫助讀者建立起長久的健康飲食習慣。書中充滿瞭實用性的建議,從如何選擇適閤自己的食品,到如何控製膳食時間與速度,都為讀者提供瞭具體的操作指南。 不僅如此,“Appetite and Food Intake”還引入瞭最新的研究數據和前沿觀點,使得內容始終保持時效感。作者通過大量的圖錶和實例分析,讓復雜的飲食理論變得通俗易懂,便於讀者輕鬆理解和應用。在書中,還有豐富的食譜部分,幫助讀者在實踐中把理論轉化為具體行動。這些內容使得這本書不僅是一本學術著作,更是一份實用的指南。 總體來說,這本作品以細緻入微的研究和紮實的邏輯,全麵展示瞭食物與人類心理、社會及生理之間的復雜關係。讀者在閱讀過程中,不僅能夠提升對飲食習慣的認知,還能從中獲得實際幫助,逐步形成科學、健康的人生方式。這本書適用於所有關心飲食與生活質量的讀者,無論是學生、專業人士還是普通大眾,都將會發現有價值的信息。 通過詳盡而係統的探討,“Appetite and Food Intake”不僅為讀者揭示瞭食物背後的故事,更為他們開啓瞭一段改善飲食生活的新旅程。這是一本兼具學術深度與生活實用性的優秀讀物,值得所有人一讀。

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