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Eggplant
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Eggplant pdf epub mobi 著者簡介

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Exotic in taste and texture, the succulent eggplant can add intrigue to almost any dish. Unlock the eggplant’s uncanny powers with these 75-plus recipes embracing every facet of the meal—from salad (Eggplant with Silan Sauce) to soup (Eggplant Gazpacho) to main course (Eggplant Bolognaise Lasagna). Amid old favorites such as Stuffed Eggplant and Traditional Greek Moussaka, you’ll find such ingenious concoctions as Eggplant-Stuffed Calamari, Roast Goose Legs in Eggplant with Caramel Sauce—even Balsamic and Ginger Eggplant Jam. There’s an also introductory guide to selecting and preparing these extraordinary fruits (yes, they are fruits!).

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發表於2025-01-30

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作者:Jovani, Ofir/ Weiner, Danya (PHT)
出品人:
頁數:128
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出版時間:2007-10
價格:$ 14.95
裝幀:
isbn號碼:9781402739996
叢書系列:

圖書標籤:  

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