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出版者:

作者:Rosamund Grant

出品人:

頁數:96

译者:

出版時間:2007-8

價格:70.00元

裝幀:

isbn號碼:9781844764495

叢書系列:

圖書標籤:

African cuisine
African food
Recipes
Traditional food
Cooking
Food
Culture
Meals
Home cooking
West Africa

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具體描述

這本《70 Traditional African Recipes》是一部集真實文化與味覺之旅於一體的精彩書籍。它深入探討瞭非洲豐富多樣的傳統料理，通過文字和圖片的結閤，為讀者呈現瞭一幅生動的視覺與口味畫捲。每一篇食譜都經過精心挑選，體現瞭非洲各地獨特的烹飪技藝和風土人情。書中不僅詳細介紹瞭各種菜肴的製作過程，還解析瞭其背後的曆史故事和文化意義，使讀者在品嘗食物的同時，更能感受傳統與現代的交融。讀者將在這本書中發現來自撒哈拉以南非洲的鮮味濃鬱菜肴，從清淡的湯品到香甜的烘焙食品，無不展現著地域特色和製作技巧。每一道菜都經過嚴格的考核，確保其口感與營養均衡，讓人忍不住想要重復嘗試。書中還特彆注重對食材選擇的講解，如使用本地農産品、天然調料以及傳統發酵方法，這不僅保留瞭食材的原味，還傳承瞭許多世代的智慧。作者通過細緻的描寫和生動的文字，使讀者仿佛置身於非洲的烹飪搖籃中，感受土地、氣候與文化交織成的美好圖景。書中每一頁都充滿瞭對傳統生活方式的尊重，同時也鼓勵讀者探索多樣化的飲食體驗。這不僅是一個食譜集，更是一座跨越時空的文化橋梁，連接著現代人與非洲深厚的曆史根源。對於那些熱愛探索未知風味、追尋文化傳承的讀者，這本書無疑是一份極具啓發性的選擇。它不僅豐富瞭口味層麵，更以細膩的描述讓每一個食材都顯得如此鮮活與珍貴。在閱讀過程中，讀者將會感受到一種深厚的情感共鳴，這種情感正是傳統料理最美的體現。書中的設計風格簡潔而富有層次，每一頁都讓人留下深刻印象。無論是食譜的布局，還是圖文搭配，均被精心規劃，以提升閱讀的整體體驗。對於想要深入瞭解非洲美食文化的人士，這本書是一個值得一讀的參考，既能滿足味蕾的需求，也能激發對傳統藝術與科學的興趣。這是一部讓每個人都能在桌上找到歸屬感和愉悅的佳作。總體而言，《70 Traditional African Recipes》不僅是一個烹飪指南，更是一場跨文化的盛宴。無論你是食客、文化愛好者還是簡單的讀者，這本書都將帶你遠離平凡，進入一段充滿故事與風味的旅程。它以細膩的筆觸和紮實的內容，為每一個人提供瞭一次獨特的美食之旅，深深地烹飪著文化的記憶。