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What's Cooking, Alaska?
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What's Cooking, Alaska? pdf epub mobi 著者簡介

What's Cooking, Alaska? pdf epub mobi 圖書描述

Emphasizing regional ingredients with a gourmet slant, superstar "Chef Al" Levinsohn offers the ultimate resource to cooking Alaskan style. Arranged like a dinner menu, the book is divided into seven sections: Appetizers, Soups and Salads, Seafood, Specialty Meats and Grilling, Poultry and Pork, Sides and Sauces, and Desserts. Scrumptious specialties include Kodiak Scallop Wontons, Alaskan Snapper Ceviche, Marinated Grilled Buffalo Skewers with Shitake Mushrooms, and Wildfire Smoked Salmon Hash. An eight-page color insert showcases some of these delectable dishes.

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發表於2024-11-23

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出版者:
作者:Levinsohn, Al
出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2008-2
價格:CDN$ 19.95
裝幀:
isbn號碼:9781570615498
叢書系列:

圖書標籤:  

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