Confronting the Coffee Crisis

作者:Bacon, Christopher M. (EDT)/ Mendez, V. Ernesto (EDT)/ Gliessman, Stephen R. (EDT)/ Goodman, David (

页数:408

出版时间:2008-2

价格:$ 33.90

isbn号码:9780262524803

具体描述

Our morning cups of coffee connect us to a global industry and an export crisis in the tropics that is destroying livelihoods, undermining the cohesion of families and communities, and threatening ecosystems. Confronting the Coffee Crisis explores small-scale farming, the political economy of the global coffee industry, and initiatives that claim to promote more sustainable rural development in coffee-producing communities. Contributors review the historical, political, economic, and agroecological processes within today's coffee industry and analyze the severely depressed export market that faces small-scale growers in Mexico and Central America. The book presents a series of interdisciplinary, empirically rich case studies showing how small-scale farmers manage ecosystems and organize collectively as they seek useful collaborations with international NGOs and coffee companies to create opportunities for themselves in the coffee market. The findings demonstrate the interconnections among farmer livelihoods, biodiversity, conservation, and changing coffee markets. Additional chapters examine alternative trade practices, certification, and eco-labeling, discussing the politics and market growth of organic, shade-grown, and Fair Trade coffees. Combining interdisciplinary research with case-study analysis at scales ranging from the local to the global, Confronting the Coffee Crisis reveals the promise and the perils of efforts to create a more sustainable coffee industry. Contributors: Christopher M. Bacon, David B. Bray, Sasha Courville, Jonathan A. Fox, Stephen R. Gliessman, David Goodman, Carlos Guadarrama-Zugasti, Shayna Harris, Roberta Jaffe, Maria Elena Martinez-Torres, V. Ernesto Mendez, Ellen Contreras Murphy, Tad Mutersbaugh, Seth Petchers, Jose Luis Plaza-Sanchez, Laura Trujillo, Silke Mason Westphal.

用户评价

这本关于全球供应链的深度剖析简直令人目不转睛，作者以极其细腻的笔触描绘了从原材料产地到最终消费者手中的每一个环节所隐藏的复杂性与博弈。我尤其被其中对于中间商角色转变的论述所吸引，它颠覆了许多人对贸易体系的传统认知。书中对新兴市场国家在价值链上爬升的案例分析，不仅仅是经济学的理论阐述，更像是一部部微观的历史剧，充满了人性中的挣扎与智慧。阅读过程中，我不断地停下来，思考我们日常生活中习以为常的便利背后，到底付出了怎样的环境代价和劳动力成本。作者并没有简单地指责，而是提供了一套严谨的分析框架，帮助读者理解这种系统性困境的根源，那种对结构性问题的深刻洞察力，让人在掩卷之后仍久久不能平静。它提供了一种全新的视角来看待我们每天接触的商品，不再是廉价和唾手可得，而是沉甸甸的，充满了故事和隐忧。

我必须说，这本书的学术深度令人敬佩，但它的可读性却丝毫没有打折，这在我读过的同类题材中是相当罕见的。作者对不同文化背景下商业伦理的探讨，尤为发人深省。书中引用的各种一手资料，包括那些难以获取的内部报告和深度访谈，都为其论点提供了坚实的支撑。阅读体验更像是一场智力上的探险，你总是在不断地修正自己原有的判断。书中对全球化退潮这一现象的解读，充满了辩证法的美感，它没有给出简单的答案，而是展示了多重矛盾的共存与演化。特别是关于治理结构失效的部分，那种对现有国际组织运作模式的犀利批判，既有学者的冷静分析，又饱含着对理想状态的深切期盼。这绝对是一部需要反复品读，并在不同人生阶段带来新感悟的重量级著作。

这本书的叙事节奏把握得极其精准，就像一部精心剪辑的纪录片，时而聚焦于某个偏远角落里小人物的坚韧不拔，时而又拉远镜头，展现宏观经济政策的巨大阴影。文字的质感非常醇厚，那种老派新闻调查记者的严谨和对事实的执着追求，让人读起来感到踏实而信服。书中对技术变革如何重塑传统行业生态的描述，尤其精彩，它没有落入技术决定论的俗套，而是深入探讨了技术工具如何被不同的利益集团所利用和塑形。例如，关于数据流动和信息不对称如何影响市场价格的那几章，简直是教科书级别的示范，那种逻辑的严密和推理的递进，令人拍案叫绝。它成功地将枯燥的经济模型，转化成了引人入胜的故事线，使即便是对商业史不太感兴趣的读者，也能从中获得极大的阅读乐趣和启发。

坦率地说，这本书的开篇略显沉重，那些关于环境破坏和早期发展阶段的描述，确实让人感到压抑。但一旦熬过了最初的铺垫，接下来的内容就像打开了一扇通往幕后世界的窗户，充满了令人震惊的细节。作者似乎拥有某种“透视眼”，能够看穿层层叠叠的商业外衣，直抵问题的核心。我非常欣赏作者在探讨社会责任时所采用的非道德化叙事方式，它将重点放在了系统性的激励机制上，而不是仅仅归咎于个体的不良行为。这种对“为什么会这样”的深层追问，使得这本书的价值远远超越了一般的商业评论。它更像是一部关于现代人类社会如何构建、又如何在追求效率的过程中异化自身的深刻寓言。读完后，我对“进步”这个词汇的含义，都产生了更审慎的思考。

这本书最让我震撼的地方，在于其结构上的巧妙布局，它似乎采用了螺旋上升的方式，每深入一层，都会重新审视前面提出的概念，并赋予其更丰富的内涵。作者对于“风险”在现代经济中的重新定义，特别精彩，它不再是传统的金融风险，而是一种被设计和转移的社会成本。在叙事风格上，它时而冷峻如法律文书，时而又温暖如人物传记，这种风格上的频繁切换，有效地避免了长篇论述可能带来的疲劳感。它成功地将那些原本被认为只属于经济学家和政策制定者的讨论，拉到了普通读者可以理解和参与的层面。这本书提供的工具箱，远比我预期的要丰富，它教会了我如何用更具批判性的眼光去解读新闻标题背后的真正含义，实属一本拓宽视野的佳作。