The Kids' Cookbook

作者:Gioffre, Rosalba/ Lee, Frances/ Ward, Karen

页数:120

出版时间:2008-6

价格:$ 22.54

isbn号码:9788888166964

用户评价

说实话，我买过好几本号称是“给孩子做饭”的书，但很多都华而不实，内容空洞。但《The Kids' Cookbook》这本书在设计上体现出对儿童心理的深刻理解。它的排版设计非常宽松，留白很多，视觉上一点也不拥挤，这对注意力容易分散的小朋友来说至关重要。每一个食谱的标题都很有趣，比如不是叫“烤鸡翅”，而是“超级英雄的能量补给站”；不是“巧克力布朗尼”，而是“熔岩巧克力探险”。这种叙事性的命名方式，瞬间抓住了孩子的注意力。此外，它还贴心地设置了“故障排除”小板块，比如“如果你的饼干烤焦了怎么办？”或者“如果面糊太稀了怎么办？”，这些内容极大地降低了初学者的挫败感。我儿子第一次尝试打发奶油，结果打得满厨房都是，我们一起翻到那个“小小的失误”页面，里面的建议让我们轻松地化解了危机，并从中学会了正确的力度控制。这种实用性与心理疏导相结合的设计，真是太加分了。

这本书简直是为我们家那个“厨房小捣蛋鬼”量身定做的！我女儿今年八岁，以前对进厨房那是敬而远之，觉得做饭是件既复杂又无聊的事情。但自从我给她买了这本《The Kids' Cookbook》，情况完全不同了。首先，这本书的插画风格就非常吸引人，色彩鲜艳，卡通形象活泼可爱，每一个步骤都配有清晰的图解，即便是她这样的初学者也能一看就懂。我们从最简单的“彩虹水果沙拉”开始尝试，书里把食材的准备、清洗、混合的步骤拆分得极其细致，用词也非常口语化，不像那些成人的食谱那样充满术语。更棒的是，它强调安全第一，比如“戴上妈妈给你的可爱小手套”或者“请大声告诉大人你需要用到刀子了”。我们周末的亲子时光因此多了许多欢声笑语，她现在居然会主动要求：“爸爸，今天我们试试书上那个‘三分钟花生酱三明治’吧！”这种主动性和成就感，是任何电子产品都无法替代的。这本书的价值远不止教做菜，更是在培养孩子的动手能力和对食物的尊重。

对于一个追求生活品质和仪式感的家庭来说，《The Kids' Cookbook》这本书简直是一件艺术品。它的装帧质量非常高，纸张厚实，即使用脏手去翻阅，也不容易损坏。封面和封底的设计都充满了童趣，让人一看就心情愉悦。但它最打动我的是，它不仅仅关注“成品”，更关注“过程中的体验”。书中有很多关于餐桌礼仪和分享美食的温馨提示，比如“和你的家人一起布置餐桌吧，让食物看起来更受欢迎”或者“当朋友来做客时，为他们做一份特别的饮品”。它在潜移默化中传递着家庭的温暖和社交的重要性。我们按照书里的指示，给奶奶做了一份“爱心燕麦饼干”，奶奶收到时那份惊喜和感动，让孩子深刻体会到了付出的美好。这本书不仅是烹饪指南，更像是一本关于“如何用食物去爱身边的人”的成长手册。它教会孩子，厨房是充满魔力的地方，那里可以创造出连接人与人之间情感的美味纽带。

作为一个常年为“晚餐吃什么”而头疼的家长，我发现这本书简直就是我的救星！我之前总想让孩子参与到备餐中来，但传统的食谱对我来说太耗时了，而且很多食材组合我根本想不到。这本《The Kids' Cookbook》的厉害之处在于，它非常注重效率和营养均衡，但又包装得极其诱人。它有很多“十分钟快速午餐”的选项，比如那个“隐形蔬菜意面酱”的食谱，我偷偷多加了几种平时孩子不爱吃的蔬菜，结果他吃得津津有味，完全没发现“猫腻”。更让我欣赏的是，这本书非常注重食材的普适性，用的都是我们日常超市就能买到的常见原料，不需要我为了找一两种稀奇古怪的调料跑遍全城。而且，它给出的份量都是针对孩子和小家庭设计的，不会造成食材的浪费。它成功地将烹饪从一件不得不做的家务，变成了一件充满期待的家庭活动。现在，我只需要说一句：“宝贝，看看今天我们用《The Kids' Cookbook》能做出什么新花样？”他就会立刻放下玩具跑过来帮忙。

我必须承认，我给侄子买这本书的时候，其实是抱着试试看的心态，因为市面上很多所谓的“儿童食谱”要么就是太简单幼稚，要么就是内容过于单薄，根本提不上台面。但是《The Kids' Cookbook》完全超出了我的预期。它巧妙地将科学原理融入到烹饪过程中，这一点尤其让我这个做大人的感到惊喜。比如，在教做“完美松饼”的那一页，它不仅告诉你放多少泡打粉，还用一个非常形象的比喻解释了为什么泡打粉会让松饼膨胀起来，类似“小小的气球在面糊里被加热后就会变大”。这种寓教于乐的方式，让侄子在享受制作美食的乐趣时，还能顺便吸收一些基础的化学知识。食谱的难度跨度也做得很好，从最简单的搅拌、涂抹，到稍微复杂一点点的烘烤和火候控制，都有循序渐进的引导。而且，它还提供了很多“创意升级”的小贴士，比如如何用天然色素给奶油着色，或者如何摆盘让你的小点心看起来像艺术品。这极大地激发了孩子们（当然也包括我）的想象力和创造力，不再是照本宣科，而是真正开始“玩”食物了。